Beschreibung
Pflüger – Biodynamite Rouge BIO 2018
Biodynamite Rouge BIO 2018 Cuvée: Unsere Cuvée Biodynamite Rouge vereint die Vorzüge bestimmter Rebsorten im Zusammenspiel mit Terroir und Ausbau zu einer ganz eigenen Persönlichkeit. Der Fokus liegt hierbei auf Spannung, Intensität und Trinkfreude. Nonnengarten bildet die Grundlage. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan auf der Maische vergoren und der Wein lagert dann ca. 10 Monate in gebrauchten französischen Barriques und großen Holzfässern aus Pfälzer Eiche. Die Cuvée besteht aus St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon. So zeigt der Wein eine schöne Melange von Frucht und südländischer Würze. Schöne gehaltvolle Art.
WEINGUT
Das Weingut Pflüger wirtschaftet seit mehr als 20 Jahren ökologisch. Der Vater von Alexander Pflüger war Pionier für den Bio-Anbau in der Pfalz. Er machte bereits Weine im Einklang mit der Natur, als die wenigsten Winzer ihren Weinberg als lebendigen Ort verstanden. Der Wunsch, unsere Kulturlandschaft zu bewahren, trieb das Weingut noch einen Schritt weiter: Zum BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN ANBAU. Dahinter steckt die Idee, Impulse zu geben, Prozesse in Weinberg und Keller anzustoßen und sich dann zurückzunehmen. Mehr lesen…
REGION
Weinfreunde lieben die Pfalz: Rieslinge, Burgunder, Dornfelder, aber auch Syrah oder Sauvignon Blanc gehören hier zum guten Essen. Saumagen, Leberknödel und Bratwürste zählen ebenso zu den regionalen Spezialitäten wie Wildgulasch oder Forellen aus dem Pfälzerwald. Wer seinen Gaumen verwöhnen will, findet Sternerestaurants, Gasthäuser, Weinstuben oder Straußwirtschaften – die Pfalz bietet für jeden Geschmack etwas. Mehr lesen…
FACTS
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Hersteller/Weingut: Weinkontor Pflüger
Weinart: Rotwein, Cuvée
Jahrgang: 2018
Rebsorten: St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon
Ausbau: Ausbau in 10 Monate in gebrauchten Barriques
Restzucker in g/l: 0,2
Gesamtsäure in g/l: 4,8
Alkoholgehalt in vol%: 13,5
Inhalt in Liter: 0,75
Verschluss: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Geschmacksrichtung: trocken
INVERKEHRBRINGER
Weinkontor Pflüger
Gutleiutstrasse 48
D-67098 Bad Dürkheim/Pfalz
