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Ihr kennt doch sicher den Pouilly-Fuissé, diesen Ihr kennt doch sicher den Pouilly-Fuissé, diesen bekannten, wenn nicht gar berühmten Wein des südlichen Burgunds, oder? 😉 Quasi einen Steinwurf weiter zeigt sich die Vielfalt dieses markanten Weinbaugebiets – anderer Boden, anderes Mikroklima, anderer Wein:

Der 💐Saint-Véran "Au Brûlé"💐 der Domaine Sangouard-Guyot wächst auf den Hügeln der Gemeinde #Leynes im Burgund und ist bekannt für seinen feinen und dennoch kräftigen Charakter mit blumigen und zugleich mineralischen Zügen. 🏡🌾🌸🪨

📍 Burgund

🏡 @domaine_sangouard_guyot

🍇 Chardonnay

🍷 Weißwein (13 % vol)

👃🏽 Reich und komplex 👌🏼✨

👄 Lebendig und frisch mit Zitrus- und Blumenaromen 🍋💐

🍴 Passt zu Canapés, Vorspeisen, Schnecken, weißem Fleisch und pochiertem Fisch 🥗🐌🍗🐟

💐 Domaine Sangouard-Guyot - Saint-Véran "Au Brûlé" 2020 👉🏼 fein-kräftig & blumig-mineralisch mit schönem Reifepotenzial 💪🏼💐🪨⏳
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Reisen bildet, sagt man gemeinhin, zumindest mache Reisen bildet, sagt man gemeinhin, zumindest machet es aber nicht dümmer. 🤓🌏

Auf unseren Touren durch Rotwein geprägte Gegenden unserer südlich gelegenen, europäischen Nachbarn erfährt man, dass der Genuss auch intensiver Rotweine mit z.B. 15 % vol. Alkohol durchaus auch bei 30° im Schatten möglich ist. 🍷🥵 

Wie hier im südlichen Rhône-Tal im Bistrot Café Du Cours. Der in Maßen genossene Wein, hier ein Châteauneuf-du-Pape von Domaine la Barroche, gechilled und begleitet von durchaus deftigen Speisen, unterstreicht die Atmosphäre und das relaxte Lebensgefühl der Menschen vor Ort. 😎🌅

Als Starter hatten wir einen üppigen Salat 🥬 mit Tartine de Chêvre chaud gratiné & Jambon Cru 🥓, ein herrlicher Einstieg für das, was folgt. 

Der Protagonist entschied sich für eine #Andouilette au Feu de Bois (die Andouillette: gegrillte bzw. geschmorte deftige Wurst aus Schweinedarm, gefüllt mit geschnittenen Schweineinnereien und -fleisch). 🐷

Was sich erst einmal nicht besonders appetitlich anhört, ist – wenn es denn vom Holzkohlegrill eines erfahrenen Grillmeisters im Herzen von #Vacqueyras kommt – durch die rauchigen Röstaromen ein Gaumenschmaus für alle, die offenen Herzens und unvoreingenommen die Genüsse der französischen Küche empfangen möchten. 🔥🪵🤗❤️‍🔥 

Vom Protagonisten gab es zum wiederholten Mal ein Daumen hoch 👍🏼(während sein Gegenüber schon beim Gedanken an die Zutaten Schweißausbrüche bekam. Okay, kann auch an den 30° Celsius gelegen haben. 😁

Speis und Trank halten Leib und Seel’ zusammen – das gilt überall. 💪🏼 Hier aber kommen noch Erinnerungen dazu, die die Geschmacksexplosionen auf der Zunge mit dem Gefühl, lauschig unter Platanen zu sitzen und das Leben einfach nur zu genießen, vereinen. Wohl bekommt’s! 😍🌴⛱🌳
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Auf der @prowein_tradefair treffen wir in den näc Auf der @prowein_tradefair treffen wir in den nächsten Tagen mit Sicherheit auf geballte Wein-Experience!! 

Wir freuen uns auf Seminare, Speed-Tastings, neue und altbekannte Gesichter von Winzerinnen und Winzern und natürlich auf viele tolle vergorene Traubensäfte 😉😍
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