Beschreibung
Luccarelli – TRE STELLE Negroamaro Puglia IGP 2024
Negroamaro ist eine dickschalige Rebsorte die vollmundige, tiefdunkle Weine liefert die mit ihren intensiven Aromen von reifen roten Früchten und schwarzen Oliven begeistert.
Der Luccarelli – TRE STELLE Negroamaro überzeugt mit seiner rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Er ist intensiv, würzig und fruchtig, mit Noten von schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeeren und Waldbeeren). Mittlerer Körper, samtig, sehr gute Balance zwischen Frische und wärmendem Charakter, langanhaltender und aromatischer Nachhall.
Speiseempfehlung: Dank seiner angenehmen Struktur und intensiven Aromatik harmoniert der Negroamaro ideal mit typisch apulischen Gerichten, wie Orecchiette mit Stängelkohl und Ziegenkäse.
Glasempfehlung: Ein Bordeaux-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
DIE LAGE
Mit über 100.000 ha Rebfläche gehört Apulien zu den größten Weinbaugebieten Italiens. Im Gebiet von Sava herrscht ein typisch mediterranes Klima mit langen, heißen Sommern, das jedoch durch die ständige Brise zweier Meere beeinflusst und gemildert wird, wodurch die Weinberge Abkühlung erfahren. Die Landschaft ist überwiegend flach und von ziegelroten Böden geprägt; diese sind reich an Eisenoxiden aus dem darunterliegenden Kalkgestein und verleihen den Weinen eine große aromatische Komplexität.
DAS WEINGUT
Luccarelli ist eines der Prestige-Projekte der Fantini- (ehemals Farnese-) Gruppe in Apulien. Es werden nur sehr alte Rebstöcke, die zum Teil bis zu 100 Jahre alt sind, für die Luccarelli Weine herangezogen. Die Weine sind besonders kraftvoll und ausdrucksstark.
Die Winzer von Luccarelli kennen ihr Land dank ihrer jahrzehntelangen Erfahrung in den Weinbergen bestens. Ihr Leben ist dem Rhythmus der Natur gewidmet, ihre Hände sind von der Arbeit gezeichnet, und in ihren Augen spiegeln sich die Geheimnisse der Erde wider. Stück für Stück werden Luccarellis Weintrauben von Hand gelesen und in gesundem, unversehrtem Zustand in den Keller gebracht; dort widmen sich erfahrene Kellermeister mit größter Sorgfalt der Vinifizierung und dem Ausbau, bevor sie dem Wein ein langes, faszinierendes Leben in der Flasche schenken.
FACTS
Vinifikation: Entrappen und Zerquetschen der Trauben. Temperaturkontrollierte Maischestandzeit von 8–10 Tagen mit regelmäßigem Überpumpen. Abziehen und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Ausbau in gebrauchten Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche für 4 bis 5 Monate.
Serviertemperatur in °C: 16-18
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INVERKEHRBRINGER
Fantini Group Srl
Via Luigi Dommarco 23
IT-66026 Ortona (CH)
