Beschreibung
Fritz Haag – Riesling feinherb VDP.Gutswein 2021
Herrlich leichter Sommerwein mit einer dezenten Fruchtsüße, animierender Säure und zarten Aromen von Weinbergpfirsich, grünem Apfel und Grapefruit. Ein typischer Schieferriesling von der Mosel.
VDP.GUTSWEIN
Die Gutsweine sind gewissermaßen die Visitenkarte unseres Weinguts. Ausschließlich aus gutseigenen Steil- und Steilstlagen stammend, zeigen sie bereits von Grund auf unsere Handschrift.
LAGE
Ein Cuvée aus Brauneberger und Mühlheimer Schiefersteillagen des Weingutes, ausschließlich handgelesen. Die betont blauschiefrigen Böden sorgen für den eleganten und frischen Ausdruck dieses Weines.
AUSBAU
Handlese in mehreren Durchgängen | Traubenannahme mittels Gravitation | Kurzer Schalenkontakt | geringer Pressdruck | Vorklärung durch Sedimentation | Ausbau auf der Vollhefe | Verzicht auf Schönungsmittel | Ausbau im Edelstahl | behutsame Filtration | Abfüllung im März
FACTS
Land: Deutschland
Region: Mosel
Rebsorten: Riesling
Geschmack: trocken
Speisen: Hervorragend zu Salaten und deftiger Brotzeit sowie leichten asiatischen Gerichten.
Trinkreife: Bereitet bereits jung und frisch optimalen Trinkspaß, lagerfähig bis zu 10 Jahre
Mehr zu Fritz Haag…
Zu den Weinen von Fritz Haag…
INVERKEHRBRINGER
Weingut Fritz Haag
Dusemonder Straße 44
D-54472 Brauneberg/Mosel
