Beschreibung
Pflüger – Blanc de Noir BIO 2023
Selektion von verschiedenen Spätburgunderweinbergen vom Pfälzer Haardtrand. Die Reben stehen auf den für die Pfalz typischen Buntsandstein- oder Quarzitböden. Diese Formation ergibt einen sehr duftigen, feinen Blanc de Noir mit viel Trinkfluss.
Nach der Lese hat der Pflüger – Blanc de Noir eine kurze Maischestandzeit vor dem Abpressen erfahren und leuchtet daher mit einer zarten Rosé-Farbe im Glas. In der Nase typische Aromen von saftigem Pfirsich und roter Mirabelle, unterlegt mit dezenten Noten von Süßkirsche und Erdbeere. Im Mund überzeugt er mit seiner Fülle und seinem geschmeidigen und dennoch belebenden Abgang.
WEINGUT
Das Weingut Pflüger wirtschaftet seit mehr als 20 Jahren ökologisch. Der Vater von Alexander Pflüger war Pionier für den Bio-Anbau in der Pfalz. Er machte bereits Weine im Einklang mit der Natur, als die wenigsten Winzer ihren Weinberg als lebendigen Ort verstanden. Der Wunsch, unsere Kulturlandschaft zu bewahren, trieb das Weingut noch einen Schritt weiter: Zum BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN ANBAU. Dahinter steckt die Idee, Impulse zu geben, Prozesse in Weinberg und Keller anzustoßen und sich dann zurückzunehmen. Mehr lesen…
REGION
Weinfreunde lieben die Pfalz: Rieslinge, Burgunder, Dornfelder, aber auch Syrah oder Sauvignon Blanc gehören hier zum guten Essen. Saumagen, Leberknödel und Bratwürste zählen ebenso zu den regionalen Spezialitäten wie Wildgulasch oder Forellen aus dem Pfälzerwald. Wer seinen Gaumen verwöhnen will, findet Sternerestaurants, Gasthäuser, Weinstuben oder Straußwirtschaften – die Pfalz bietet für jeden Geschmack etwas. Mehr lesen…
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INVERKEHRBRINGER
Weinkontor Pflüger
Gutleiutstrasse 48
D-67098 Bad Dürkheim/Pfalz
