Beschreibung
Bric Cenciurio – NAUNDA Barbera d’Alba Superiore DOC 2023
NAUNDA bedeutet Welle und ist der Name, den die Winzer dem Weinberg gaben, weil er eine wellenförmige Silhouette aufweist. Dieser atemberaubende Weinberg inmitten sanfter Hügel entstand aus einem urzeitlichen Meeresboden durch die Einwirkung von Regen. Tief unter der sandigen Oberfläche liegt eine reichhaltige Lehmschicht, in der die langen Wurzeln unserer 70 Jahre alten Reben ideale Nährstoffe finden.
Angesichts des Alters des Weinbergs sind die Erträge sehr gering. Die Farben, Aromen und Geschmacksnoten dieser kleinen Ernte sind hochkonzentriert. Der daraus entstehende Wein – kraftvoll und charakterstark – benötigt Zeit zum Reifen, bevor er die ganze Kraft und Harmonie entfalten kann, die einen großen Barbera auszeichnen.
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, Wild, Nudeln und mittelstark gewürzten Käsesorten.
Glasempfehlung: Ein Bordeaux-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
AUSZEICHNUNGEN
Jahrgang 2022
90/100 JAMES SUCKLING
Jahrgang 2020
93/100 ROBERT PARKER
VINIFIKATION
Die Trauben werden vor dem schonenden Quetschen von Hand gelesen und selektiert. Der Most wird 7–8 Tage lang in Edelstahltanks vergoren, bevor er 12 Monate in 225-Liter-Eichenfässern reift. Die Barriques bestehen zu 20 % aus neuem und zu 80 % aus zweit- und drittbelegtem Eichenholz.
DAS WEINGUT
Der Name des Weinguts stammt von einem alten Familienweinberg in Roero: Bric Cenciurio. 1990 vereinten Franco Pittatore und Carlo Sacchetto ihre Ländereien in Barolo und Roero, um hochwertige Weine zu produzieren. Heute führen Francos Söhne, Alessandro und Alberto, dieses Erbe fort.
Die Familie setzt auf nachhaltige Landwirtschaft, die sie von ihren Vorfahren übernommen hat, kombiniert mit modernen önologischen Methoden. Sie bewahren die natürliche Vielfalt, indem sie einen Teil des Landes als Wald belassen und auf Massenproduktion verzichten, um das Mikroklima und die Artenvielfalt zu erhalten.
Die Weine spiegeln das einzigartige Terroir der Langhe und Roero wider, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt sind. Mit Respekt vor Boden und Reben wird das ökologische Gleichgewicht gepflegt, und natürliche Methoden wie Vegetation zwischen den Rebzeilen minimieren Erosion und den Einsatz von Behandlungen.
FACTS
Lage: Weinberge Gelegen in der Gemeinde Magliano Alfieri.
Ausrichtung: südwest
Boden: Tief unter der sandigen Oberfläche liegt eine fruchtbare Lehmschicht (der Boden weist in 1–2 Metern Tiefe gemischte Schichten aus weißem Lehm auf), in der die langen Wurzeln unserer 80 Jahre alten Reben ideale Nährstoffe finden.
Lese: manuell
Serviertemperatur in °C: 16-18
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Verkostungsnotizen: Aromatisch mit Noten von Brombeere, Schwarzkirsche, Leder und Kaffee; schmackhaft dank der ausgewogenen Kombination aus Frische, Frucht und feinen Tanninen; anhaltend und elegant.
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INVERKEHRBRINGER
Azienda Agricola Bric Cenciurio SSA
Via Roma 24
IT-12060 Barolo (CN)
