Beschreibung
PINOT BIANCO
Classificazione: Vino bianco DOC COLLIO
Comune di produzione: San Floriano del Collio (GO)
Composizione del suolo: marne ed arenarie
Resa uva: 7000 kg / ha
densità impianto: 4000 piante / ha
Anno impianto: 2000
Da uve: Pinot Bianco
Epoca vendemmia: Seconda decade di Settembre
Vendemmia: manuale
Tecnica di vinificazione:
Spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione
tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura
controllata in serbatoi di acciaio inox.
Vino
Ha colore giallo paglierino. Il profumo è tipico e fruttato.
Al palato risulta essere ben strutturato
Gradazione alcolica
14% Vol.
Abbinamenti gastronomici
È un vino da centro pranzo per minestre sostanziose,
risotti di carne leggere, lessi di carne bianca.
Temperatura di servizio
10-12°C
INVERKEHRBRINGER
Società Agricola Alessio Komjanc e figli ss, Via Giasbana 35- IT–34070 San Floriano del Collio, Italien
