Domaine Sangouard-Guyot – Pouilly-Fuissé “Ancestral” 2017

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Artikelnummer: 15043-17 Kategorien: ,

Beschreibung

Domaine Sangouard-Guyot – Pouilly-Fuissé “Ancestral” 2017

Pierre-Emmanuel vinifiziert diesen Wein in gebrauchten Barriques wie zu Zeiten seiner Vorfahren. Das so gealterte Holz unterstützt diesen eleganten Wein, ohne seine natürlichen Aromen von exotischen Früchten und weißen Blüten zu verbergen.

Goldgelbe Farbe mit anhaltenden, goldenen Akzenten; in der Nase üppig, großzügig, Aromen von Akazien und exotischen Früchten; am Gaumen wiederholt sich der üppige Eindruck, er ist gleichzeitig raffiniert, großzügig und vollmundig, mit Nuancen von Honig und Vanille, abgerundetes Tannin, leicht mineralisch, gute Intensität, nachhaltige Länge.

AUSZEICHNUNGEN
• Wine Enthusiast oct 18(USA): 90/100
• Guide Bettane et Desseauve 2019 : 16/20
• Concours Bettane et Desseauve 2018 : médaille de bronze
• Guide Dussert-Gerber 2019: top vignerons de Bourgogne
• Guide Hachette 2018 : une étoile

FACTS
Land: Frankreich
Region: Burgund
Appellation: Pouilly-Fuissé
Cuvée: Pouilly-Fuissé Ancestral
Farbe: weiß
Rebsorten: 100 % Chardonnay
Jahrgang: 2017
Bewertungen: Wine Enthusiast 90/100 (Jahrgänge 2015 & 2016; 2017 noch nicht bewertet)
Weinberg: La Roche
Lese: von Hand, ganze Trauben
Ausbau: in gebrauchten, drei bis fünf Jahre alten Barriques
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 13,50%
Serviertemperatur: 12-13°C
Lagerpotenzial: 2021
Inhalt: 0,75 Liter
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Empfehlung: Terrine de poisson, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons à la crème, Viandes blanches en sauce, Blanquette de veau

INVERKEHRBRINGER
Domaine Sangouard-Guyot
802, Route De Pierreclos
F-71960 Vergisson

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland

Frankreich

Jahrgang

2017

Weinart

Weißwein

Weingut

Domaine Sangouard-Guyot

Rebsorte

Chardonnay

Weinregion

Burgund