Beschreibung
Kopp – Grauburgunder THE HUMAN WINE 2016
Der Grauburgunder aus der Lage “ALTENBERG” kommt im Jahr 2016 mit deutlichem Rosé-Touch ins Glas, durch längere hauptsächlich bei Rotweinen angewendete Maischestandzeit, hat Johannes Kopp dem Wein nicht nur mehr Struktur, sondern auch mehr Farbe gegeben. Der Grauburgunder ist zwar eine weiße Rebsorte, bei der sich aber die Beerenhaut bis zur Ernte rötlich einfärbt. Vom Weininstitut aufgrund der Farbe abgelehnt darf dieser hochwertige Grauburgunder nur als Landwein eingestuft werden, was der Qualität keinen Abbruch tut – aromatisch, vom Barrique geprägter Weißwein, in der Nase Aromen nach Mandeln, Dörrobst, Orangenschale, am Gaumen kraftvoll mit ausgeprägter Würze. Das Finale zeigt sich elegant und frisch.
DAS WEINGUT
Jung, zielorientiert und voller Ausdauer, Weine mit eigenständigem Charakter zu machen: das ist, Johannes Kopp – die Zentrale Figur des Weinguts Kopp in der Ortenau. Im Jahr 2012 er die Leitung und Verantwortung für das Weingut übernommen. Unerwartet, aber dank bester Ausbildung bei internationalen Top-Weingütern wie Dr. Bürklin-Wolf in der Pfalz und Bleasdale in Australien bestens vorbereitet. Mehr lesen…
INVERKEHRBRINGER
Weingut Kopp
Ebenunger Straße 21
D-76547 Sinzheim-Ebenung
