Beschreibung
Weingut Riffel – Silvaner Réserve trocken BIO 2014
Als Orange-Wein darf dieser Weingut Riffel – Silvaner Réserve trocken BIO 2014 nur als “Landwein” unter’s Volk gebracht werden. Dabei ist es Weingenuss auf höchstem und extravagantem Niveau! Intensiver Körper, gepaart mit Eichenholztanninen – ein u¨berwältigendes Geschmackserlebnis! Wer sich diesem Wein mit Zeit und allen Sinnen zuwendet, wird spannende Genussmomente voller großartiger, u¨berraschender Geschmackseindru¨cke erleben.
AUSZEICHNUNGEN
Gault Millau: 88/100 Punkte
Eichelmann: 88/100 Punkte
Die Bewertungen des Weinguts Riffel in den aktuellen Weinführern:
Vinum 2020: 3/5 Sterne
Eichelmann 2020: 3/5 Sterne
Falstaff 2020: 3,5/5 Sterne
Gault&Millau Weinguide Deutschland 2020: 3 ROTE Trauben
DIE LAGE
Große Weine im kleinen Barrique gereift! Sie gehören neben den Lagenweinen zur Spitze der Qualitätspyramide des Weinguts. Vor allem sind diese Weine ungeheuer langlebig und beeindrucken durch ihre dichte und komplexe Art!
VINIFIKATION
Die vollreifen Trauben wurden von Hand entrappt – also die Beeren vom Stielgeru¨st getrennt – und u¨ber 14 Tage vergoren (klassische Maischegärung). Nach dem Pressen wurde der Wein in’s neue Barrique gefu¨llt, wo er ein Jahr mit regelmäßiger Battonage auf der Vollhefe lagerte. Im März 2016 wurde er grob filtriert und abgefu¨llt.
FACTS
Land: Deutschland
Region: Rheinland-Pfalz
Anbaugebiet: Rheinhessen
Produzent/Weingut: Weingut Riffel
Weinart: Orangewein
Jahrgang: 2014
Rebsorte(n): 100 % Silvaner
Qualitätsstufe: Rheinischer Landwein
Bio/Öko: Bio
Boden: Löß-Lehm, Quarzit
Lese: manuell
Anbau: bio-dynamisch
Restzucker in g/l: 0,1
Gesamtsäure in g/l: 4,5
Alkoholgehalt in vol%: 12,50
Serviertemperatur in °C: 14-16
Inhalt in Liter: 0,75
Verschluss: Schraubverschluss (Longcap)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Geschmacksrichtung: trocken
INVERKEHRBRINGER
Weingut Riffel GbR
Mühlweg 14 a
55411 Bingen-Büdesheim
