Beschreibung
Talis Wine – Sauvignon Blanc Friuli DOC 2022
Der Talis Wine – Sauvignon Blanc Friuli erscheint fast wie ein weißes Seidenpapier, in der Nase ist der Sauvignon Blanc wunderbar und ausdrucksstark: Salbei, Minze, Rosmarin, weißer Pfirsich und Buchsbaumblüten, intensiv und klar, um dann am Gaumen einen feinen Eindruck zu hinterlassen. Dieser Wein ist frischer als der Friulano: Er ist schlank und elegant. Der Sauvignon Blanc von Talis Wine passt hervorragend zu Risotto und Meeresfrüchten.
DAS WEINGUT
Talis Wine ist ein Konsortium von sechs unabhängigen Winzern, die von dem Traum inspiriert sind, das Wissen von Generationen friaulischer Winzer fortzuführen. Hier verschmelzen die Liebe zum Land und die Huldigung an die alten Traditionen des friulanischen Weinbaus zu Weiß- und Rotweinen, die die Gerüche, den Geist und den wesentlichen Charakter dieses ganz besonderen Landes einfangen und verkörpern. Talis Wine verdankt seinen Namen dem friaulischen Wort für Taraxacum officinale (Löwenzahn), das seinen leuchtend grünen, gelben und weißen Teppich zwischen den Reihen der Reben ausbreitet, die sich an den Hängen festhalten, einem der charakteristischsten Merkmale dieses grünen und angenehmen Landes.
FACTS
Produktionsbereich: Friaul Venezia Giulia, sowohl in den Colli des Friaul (Mergelböden), aber auch in den Ebenen unterhalb, mit Lössböden mit Steinen.
Vinifikation: Schonendes Pressen und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Reifung: im Stahltank
Geschmack: trocken, frisch im Geschmack, dies ist ein schlanker und eleganter Wein
Speiseempfehlung: Sehr lecker zu Risotto und Meeresfrüchten.
Die Weinberge von Talis Wine (PopUp)
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INVERKEHRBRINGER
Talis Wine
Via Palmarina 113/4
I-33048 San Giovanni al Natisone (UD)
