Beschreibung
Scopone – Rosso die Montalcino DOC 2021 Magnum
Der Scopone – Rosso di Montalcino hat eine intensive und leuchtende rubinrote Farbe. Er ist fruchtig und elegant und entfaltet ein Bouquet aus kleinen roten Beerenfrüchten, gefolgt von Noten von Sauerkirsche, Veilchen und Brombeere, begleitet von balsamischen Lakritznoten. Am Gaumen ist der Wein sinnlich und harmonisch, mit einem angenehm lebendigen und würzigen Abgang.
Glasempfehlung: Ein Bordeaux-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
AUSZEICHNUNGEN
Jahrgang 2021
90/100 ANDREAS LARSSON
91/100 JAMES SUCKLING
92/100 KERIN O’KEEFE
93/100 WINESCRITIC
VINIFIKATION
Rosso di Montalcino Scopone stammt aus Scopones Sangiovese Grosso-Weinbergen auf tiefgründigen, sand- und lehmhaltigen Böden. Die Weinlese erfolgt manuell. Die Trauben werden zunächst auf dem Feld selektiert, anschließend entrappt und die Beeren auf dem Sortiertisch weiterverlesen. Die Gärung erfolgt etwa 7 Tage in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26–28 °C. Anschließend erfolgt eine Mazeration auf der Maische für weitere 10–15 Tage. Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung.
Der Wein reift in 25-hl-Fässern aus französischer Eiche und 65-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und reift mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
DAS WEINJAHR 2021
Der regnerische Winter sorgte für ausreichend Wasser im Boden. Das milde Frühlingsklima ermöglichte einen regelmäßigen Austrieb, und die konstante kühle Frühlingsbrise verhinderte möglichen Frost. Im Juni folgten regenlose Wochen, doch dank des guten Wetters Ende August erreichten die Trauben ihre volle Reife. Die Weinlese begann in der letzten Septemberdekade und endete in der ersten Oktoberwoche.
DAS WEINGUT
Zwischen Montalcino und Sant’Antimo, im Herzen des Val d’Orcia, liegt das Weingut Scopone – ein Ort, an dem Tradition und Zukunft aufeinandertreffen. Inmitten sanfter Hügel und mineralreicher Böden entstehen hier charaktervolle Weine, geprägt von der toskanischen Landschaft und dem milden Klima am Monte Amiata. Seit 2021 führt die Familie Minari das Gut mit Leidenschaft und Innovationsgeist. Cristina Minari hat es sich zur Aufgabe gemacht, Scopone zu einem Symbol für Qualität und Authentizität zu machen. Auf zwölf Hektar werden hauptsächlich Sangiovese-Reben kultiviert, ergänzt durch Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Eine sorgfältige Vinifikation und der Respekt vor der Natur stehen dabei im Mittelpunkt jedes Arbeitsschritts. Das Ergebnis sind elegante, strukturierte Weine, die die Seele Montalcinos widerspiegeln – Botschafter einer Region, in der Weinbau seit Jahrhunderten mit Hingabe betrieben wird und in der bei Scopone, getreu deren Motto, tatsächlich „alles wächst“.
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INVERKEHRBRINGER
Scopone Società Agricola Srl
Loc. Podere Scopone, 180
IT-53024 Montalcino (SI)
