Beschreibung
Prieler – Pinot Blanc Ried STEINWEINGARTEN BIO 2020
Der Wein zweigt zwei typische Elemente der von puren Kreideböden geprägten Riede: zitroniger Charakter und salzige Struktur.
REFERENZEN
“Helles Strohgelb, silberfarbene Reflexe. Ein Hauch von Limetten, feine weiße Pfirsichnuancen, eine Spur Tropenfrucht und Vanille, zarte Wiesenkräuter, etwas Melisse, attraktives Bukett. Straff, engmaschig, feine weiße Birnenfrucht, finessenreicher Säurebogen, salzig-mineralisch, noch etwas Babyspeck, großes Zukunftspotenzial, präzise und anhaftend.” (Peter Moser, Falstaff)
DIE LAGE
Im Jahr 2019 erwarben wir einen außergewöhnlichen Weingarten. Auf der Rückseite des Goldbergs, auf durch riesige Kalkfelsen geteilten Plateaus, wurzeln Pinot Blanc Reben bis tief in den Millionen Jahre alten Leithakalk. Eine der wenigen Rieden am Schützner Stein, dessen Trauben während der Nachmittagssonne geschützt im Schatten reifen dürfen.
VINIFIKATION
Nach genügend Zeit auf der Maische werden die Trauben sanft gepresst und im großen Holzfass sowie zu einem kleinen Teil in der Amphore vergoren.
FACTS
Lese: manuell
Ausbau: zwei Tage Maischestandzeit, Vergärung im Stückfass, Reifung 16 Monate auf der Vollhefe zu 2/3 im Stückfass und 1/3 in der Tonamphore
ACHTUNG: Nur auf Vorbestellung!
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INVERKEHRBRINGER
Weingut Prieler GmbH
Hauptstr. 181
AT-7081 Schützen am Gebirge
