Beschreibung
Pflüger – Blanc de Noir BIO 2020
Blanc de Noir BIO 2020 Gutswein: Selektion von verschiedenen Spätburgunderweinbergen vom Pfälzer Haardtrand. Die Reben stehen auf den für die Pfalz typischen Buntsandstein- oder Quarzitböden. Diese Formation ergibt einen sehr duftigen, feinen Blanc de Noir mit viel Trinkfluss. Nach der Lese hat dieser Blanc de Noir eine kurze Maischestandzeit vor dem Abpressen erfahren und leuchtet daher mit einer zarten Rosé-Farbe im Glas. In der Nase typische Aromen von Quitte und Mirabelle, unterlegt mit saftigem Pfirsich. Der Geschmack ist animierend, mit voller Fruchtfülle. Dabei leicht und beschwingt. Als Terrassenwein oder Begleiter zur leichten mediterranen Küche.
WEINGUT
Das Weingut Pflüger wirtschaftet seit mehr als 20 Jahren ökologisch. Der Vater von Alexander Pflüger war Pionier für den Bio-Anbau in der Pfalz. Er machte bereits Weine im Einklang mit der Natur, als die wenigsten Winzer ihren Weinberg als lebendigen Ort verstanden. Der Wunsch, unsere Kulturlandschaft zu bewahren, trieb das Weingut noch einen Schritt weiter: Zum BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN ANBAU. Dahinter steckt die Idee, Impulse zu geben, Prozesse in Weinberg und Keller anzustoßen und sich dann zurückzunehmen. Mehr lesen…
REGION
Weinfreunde lieben die Pfalz: Rieslinge, Burgunder, Dornfelder, aber auch Syrah oder Sauvignon Blanc gehören hier zum guten Essen. Saumagen, Leberknödel und Bratwürste zählen ebenso zu den regionalen Spezialitäten wie Wildgulasch oder Forellen aus dem Pfälzerwald. Wer seinen Gaumen verwöhnen will, findet Sternerestaurants, Gasthäuser, Weinstuben oder Straußwirtschaften – die Pfalz bietet für jeden Geschmack etwas. Mehr lesen…
FACTS
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Hersteller/Weingut: Weinkontor Pflüger
Weinart: Weisswein, Roséwein, Rotwein
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Spätburgunder
Ausbau: Ausbau im Edelstahl
Biowein nach DE-ÖKO 039
Restzucker in g/l: 5,8
Gesamtsäure in g/l: 7,7
Alkoholgehalt in vol%: 11,5
Serviertemperatur in °C: 8-10
Inhalt in Liter: 0,75
Verschluss: Schraubverschluss (LongCap)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Geschmacksrichtung: fruchtig, trocken
INVERKEHRBRINGER
Weinkontor Pflüger
Gutleiutstrasse 48
D-67098 Bad Dürkheim/Pfalz
