Isidoro Polencic – Friulano Collio DOC 2018

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Beschreibung

Isidoro Polencic – Friulano Collio DOC 2018

Das Weinjahr 2018 war ein ausgezeichnetes Jahr mit einem optimalen Wachstumsverlauf der Reben und besten Bedingungen bei der Lese. Die Komplexität der auf lange Haltbarkeit ausgerichteten Weine bei Polencic erreicht einen neuen Höhepunkt.
Der Friulano Collio DOC 2018 von Isidoro Polencic ist der beste Friulano, den wir von Polencic im Glas hatten – und wir beobachten das Weingut nun schon seit dem Jahr 2014 in seiner Entwicklung.

Friulano ist ein trockener Weißwein mit einem kräftigen und reichhaltigem Bouquet. Abgefüllt im März 2019, zeigt sich der Polencic Friulano Collio DOC 2018 mit hellerem Strohgelb im Glas. Die Nase zeigt sich top: fein und gleichzeitig üppig mit Anklängen von Mandel, Steinobst, leichtem Karamell und Kräutern. Am Gaumen wiederholen sich die Eindrücke, er wirkt komplex, ausbalanciert und voll mit einem nachhaltigen Abgang. Der in schwierigen Jahren bei Friulano so oft gewünscht auftretende, typische Bittermandelton im Abschluss ist so fein und dezent wie eine verblassende Erinnerung.

Der Friulano 2018 von Polencic ist eine echte Empfehlung für jeden Liebhaber bester italienischer Weißweine!

Details
Land: Italien
Anbaugebiet: Friaul
Produzent/Weingut: Isidoro Polencic
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Bewerungen: Dieser Jahrgang wurde bis heute (07.07.2019) noch nicht bewertet
Rebsorten: 100 % Friulano
Weinberg: Mergel- und Sandsteinböden in Plessiva und Novali, beide in Córmons gelegen
Lese: manuell
Vinifikation: 12-stündige Mazeration bei niedriger Temperatur, vorsichtige Pressung mit anschließender Fermentation bei kontrollierter Temperatur
Reifung: in Edelstahltanks
Restzucker in g/l: 0,2
Gesamtsäure in g/l: 4,95
Gesamtextrakt in g/l: 22,7
Alkoholgehalt: 13,00%
Serviertemperatur: 12-14°C
Lagerpotenzial: ca. 2022
Inhalt: 0,75 Liter
Verschluss: Kork (Cwine Korkgranulat)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Geschmacksrichtung: trocken
Empfehlung: Optimal zu San Daniele-Schinken aus der Nachbarschaft, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch wie Geflügel oder Schwein.

Technische Daten ital. (pdf)

Produzent
Società Agricola Polencic Isidoro
di Polencic Michele & C. S.s.
Località Plessiva, 12
IT-34071 Córmons (GO)

Zusätzliche Information

Herkunft

Weinregion

Weingut

Weinart

Rebsorte

Jahrgang