Beschreibung
Gut Hermannsberg – VOM VULKAN Schlossböckelheim Riesling VDP.Ortswein 2023
Der Gut Hermannsberg – VOM VULKAN Riesling ist ein vielschichtiger Wein, mit expressiver Herkunft. Die Trauben für diesen VDP.Ortswein stammen zu 100 % aus der VDP.Großen Lage Schlossböckelheimer Kupfergrube, von 10-30 Jahre alten Rebstöcken. Nach einer selektiver Handlese und einer kurzen Maischestandzeit findet eine Spontangärung statt, sowohl anteilig im Edelstahltank und im Stückfass. In der Nase zeigen sich rauchige Aromen die an Feuerstein erinnern, diese werden gepaart mit einer leichten Reduktion und Würze. Die feinen Taninen bringen ein volles und dichtes Mundgefühlt, das durch die feingliedrige Säurestruktur perfekt ergänzt wird. Ein puristischer Wein, der sich mit einer gewissen Salzigkeit und einem langen, trockenen Nachhall präsentiert.
Speiseempfehlung: Der VOM VULKAN Riesling verträgt Röstaromen – deshalb lieben wir Ihn zu kurz gebratenem Fleisch oder gerilltem Fisch.
Glasempfehlung: Ein Weißwein-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
DAS WEINGUT
Das zu Anfang des 19. Jahrhunderts gegründete Gut Hermannsberg liegt in Niederhausen, umgeben von der schönen Natur des Nahetals. 2009 übernahmen Dr. Christine Dinse und Jens Reidel das Anwesen. Das Weingut war Gründungsmitglied des VDP und verfügt über herausragende Riesling-Lagen, von denen einige zu den besten in Deutschland zählen. Mit dem Weinmacher Karsten Peter, dem es gelingt, die charakteristischen Merkmale des Rieslings und die Vielseitigkeit der unterschiedlichen Terroirs exzellent herauszukristallisieren, schreibt das Gut seit Jahren Erfolgsgeschichte.
FACTS
Boden: Melaphyr, Carbonschiefer
Lage: Melaphyr, vulkanisches Eruptivgestein, von eingebrachtem Carbonschiefer überdeckt: Tausende von Arbeitsstunden waren nötig, um aus dem ehemaligen Kupferbergwerk und dem schroffen Felsgelände einen Weinberg entstehen zu lassen. Auf den südorientierten Terrassen hängen die Trauben, bis sie perfekt ausgereift sind.
Ausbau: Kombination aus Edelstahl und Holz
Serviertemperatur in °C: 8-12
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INVERKEHRBRINGER
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH
Ehemalige Weinbaudomäne
D-55585 Niederhausen-Nahe
