Beschreibung
Fuchs und Hase – Pet Nat Vol. 1 BIO 2021
Der Erfrischende.
Müller Thurgau und Grüner Veltliner wurden mit der Rispe gemeinsam gepresst und ein paar Prozent gequetschte Trauben von Sauvignon Blanc wurden innerhalb der ersten Tage der Gärung hinzugefügt, um mehr Frucht und Struktur zu erhalten.
DAS WEINGUT
Weingut Fuchs und Hase ist ein gemeinsames Weingut von Alwin & Stefanie Jurtschitsch und Martin & Anna Arndorfer und widmet sich ausschließlich PET NATs. Dies steht im französischen für petillant/prickelnd und naturel/natürlich. Bei den einzelnen Volumes haben die Trauben an der Maische angegoren und wurden während der ersten Gärung direkt in die Flaschen gefüllt. Die natürliche Kohlensäure wurde dadurch im Wein gebunden. Spontan vergoren, ohne Zusätze, unfiltriert – der pure und natürliche Ausdruck der Traube und des Handwerks.
ACHTUNG: Limitiert! Zwischenverkauf vorbehalten!
Mehr zu Fuchs und Hase…
Zu den Weinen von Fuchs und Hase…
INVERKEHRBRINGER
Weingut Martin und Anna Arndorfer
Weinbergweg 16
AT-3491 Strass un Strassertale
