Beschreibung
Champagne Laurent-Perrier – Brut Millesimé 2012
Der Jahrgang ist die Wahl eines außergewöhnlichen Weinjahres, aus dem nur eine Auswahl der Grands Crus Lagen von Chardonnay und Pinot Noir in die Komposition einer zukünftigen Itération von Grand Siècle einfließen wird. Ein seltener und herausragender Wein, der den Charakter des Weinjahres im Stil des Hauses Laurent-Perrier zum Ausdruck bringt.
Das Weinjahr 2012 zeichnete sich durch aufeinanderfolgende und unterschiedliche klimatische Einflüsse aus. Zunächst wirkte der Winterfrost auf die Reben. Danach haben der Frühlingsfrost und ein Dutzend Hagelschauer in zahlreichen Weinbergen der Gegend beachtliche Schäden verursacht. Schließlich brach am 7. Juni ein heftiger Sturm mit starkem Hagel aus und zerstörte eine bedeutende Fläche mehrerer Gemeinden. Trotz dieser klimatischen Turbulenzen, ermöglichte der trockene und sonnige Sommer eine hervorragende Reifung der Trauben.
Auge: Weiß-goldene Farbe mit sehr feiner, langanhaltender Perlage.
Nase: Ausgesprochen blumig und von großer Komplexität, Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich.
Gaumen: Lebhaft im Ansatz, ein tiefgründiger Wein mit großer Finesse, einer schönen Mineralität und Noten von Grapefruit im Finale.
Speiseempfehlung: Brut Millésimé 2012 harmoniert ausgezeichnet mit Meeresfrüchten und Edelfischen sowie Geflügel oder Kalbfleisch. Dieser Wein verfeinert auch Hartkäse wie z. B. einen jungen Comté oder einen Beaufort.
FACTS
Rebsorte(n): Chardonnay 50 %, Pinot Noir 50 %
Crus: Chardonnay von der Côte des Blancs (Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant), Pinot Noir von der Montagne de Reims (Bouzy, Aÿ, Verzy, Mailly, Rilly-la-Montagne).
Serviertemperatur in °C: 9-11
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INVERKEHRBRINGER
Laurent-Perrier Diffusion S.A.R.L.
Niederlassung Deutschland
Mainzer Str. 21
DE-65185 Wiesbaden
