Beschreibung
Michel – Tephrit Achkarren Weißburgunder VDP.Ortswein 2020
AUSZEICHNUNGEN
Gesamtes Weingut
Vinum 2021 – 3,5/5 Sterne
Gault & Millau 2016 – 3/5 rote Trauben
Eichelmann 2020 – 5/5 Sterne
DIE LAGE
Das Die Reben der TEPHRIT-Weine wachsen an der Westseite des Kaiserstuhls auf der erkalteten Lava, die vor 16 Millionen Jahren aus den Kratern des Vulkans herausgeschleudert wurde. Die kargen Böden fordern die Rebstöcke, besonders in den trockenen Sommermonaten, immer wieder heraus. Dies zwingt die Reben zur Anpassung und sorgt auf natürliche Weise für ein niedriges Ertragsniveau und eine gleichmäßige Reife der Trauben.
VINIFIKATION
Die Trauben wurden Anfang September von Hand gelesen und streng sortiert. Nach einer schonenden Pressung wurden die gewonnenen Moste nur durch Gravitation geklärt. Vergoren wurden die Weine spontan mit den aus den Weinbergen stammenden natürlichen Hefen. Danach reiften die Weine für 10 Monate auf der Vollhefe in großen Holzfässern (1200l). Die Abfüllung erfolgte Mitte Juli 2021.
VDP.ORTSWEIN
VDP.ORTSWEINE sind ein echter Geheimtipp: Sie entstammen aus hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb eines Ortes und verleihen dem ortstypischen Terroir Nach- und Ausdruck. Nur regionale Rebsorten werden verwandt – die oftmals sogar aus VDP.GROSSEN LAGEN® und VDP.ERSTEN LAGEN® stammen!
DAS WEINGUT
Das erste Mal ist uns das Weingut um das Jahr 2010 herum aufgefallen – wir waren damals begeistert von Josef Michels Weißburgundern. Über Jahre haben wir seine Weine verfolgt und waren und sind der Ansicht: hier ist eine steile Entwicklung zu sehen, die noch lange nicht zu Ende gehen wird!
Auch der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) konnte sich dem Qualitätsdruck nicht entziehen und hat Josef Michel in seine Reihen aufgenommen. 😉
Die Weinführer äußern sich so:
VINUM schrieb 2021 u.a.: “Ein Weingut, bei dem vom Ortswein bis zu den Großen Gewächsen einfach alles passt. Schon die Achkarrer Weiß- und Grauburgunder überzeugen mit knackiger Frische und feiner Säure. Solche Weine sind der perfekte Einstieg in einen Sommerabend.”
GAULT & MILLAU schrieb schon 2016 u.a.: “Eine Phalanx sehr guter bis absolut herausragender weißer Burgunder mit einer überwältigenden Präsenz und Präzision prägt das Sortiment.”
EICHELMANN schrieb 2020 u.a.: “Das Gros der Weinberge von Josef Michel liegt in Achkarren in den Lagen Schlossberg und Castellberg. Hinzu kommen 2 Hektar in Munzingen am Tuniberg in der Lage Kapellenberg, wo er ausschließlich Spätburgunder stehen hat. Die Liebe von Josef Michel galt schon immer eindeutig den Burgundersorten, die zusammen über 90 Prozent der Weinberge einnehmen – Grauburgunder hat inzwischen Spätburgunder überholt, dann folgt mit etwas Abstand Weißburgunder. […] Seit der ersten Ausgabe empfehlen wir die Weine von Josef Michel, seit damals rechnen wir ihn zu den Top-Winzern in Deutschland. Zweifel kamen nie auf, im Gegenteil, Jahr für Jahr hat er uns bestärkt in unserer Auffassung, Jahr für Jahr hat er weiter zugelegt.”
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INVERKEHRBRINGER
Weingut Michel
Josef Michel
Winzerweg 24
D-79235 Achkarren
