Beschreibung
Viña Marty – PACHA Carmenère Reserva 2021
Pacha bedeutet in der Landessprache “Erde” oder “Welt”, ein Konzept, das eng mit der Natur und unserer Interaktion mit ihr zusammenhängt und oft als Pacha Mama (Mutter Erde) bezeichnet wird. Die Trauben von Viña Marty wachsen direkt vor den Anden. Diese außergewöhnlichen Landschaften beherbergen eine der reichsten und vielfältigsten Naturlandschaften der Welt, die wunderschöne Legenden birgt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Martys Ziel ist es, jede Sorte hervorzuheben und eine schöne Verbindung zwischen ihrer Herkunft und dem Wein in Ihrem Glas herzustellen.
Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen.
Bouquet: Ausdrucksstark mit Aromen von Pflaumen und Brombeeren, einem Hauch Vanille, Nelken und Mokka.
Gaumen: Saftig, frisch, mittelstark, mit Charakter und einer anhaltenden angenehmen Säure sowie runden und seidigen Tanninen. Aromen von schwarzen Früchten, ein Hauch von weichen Gewürzen.
Servierempfehlung: Passt zu Gerichten mit gebratenem Fleisch und Gemüse.
DIE LAGE
Cachapoal Valley, in der Subregion Rapel Valley in Central Valley Chiles ist für seine großartigen Carménères bekannt. Viele davon wachsen auf hundert Jahre alten Reben. Dort gibt es verschiedene Bodentypen, wobei Granitböden in den höher gelegenen Gebieten, lehmige Böden in den tiefer gelegenen Gebieten und alluviale Böden in den Gebieten, die dem Cachapoal-Fluss am nächsten liegen, vorherrschen. Wie in ganz Chile ist die thermische Amplitude hoch, eine sehr günstige Voraussetzung für die Reife der Traube.
DAS WEINGUT
Viña Marty wurde 2008 gegründet und entstand mit der Vision von Pascal Marty, ehemaligem Önologen bei Mouton Rotschild, Opus One und dem allerersten Almaviva-Projekt. Seit dreißig Jahren lebt er in Chile und baute dieses Projekt gemeinsam mit wichtigen Partnern auf.
Die Weine repräsentieren die Synthese eines Lebens in der Branche. Pascal Marty kombiniert seine in Frankreich, Kalifornien, Chile und in den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt gesammelten Erfahrungen, um Weine mit Seele und Geschichte zu kreieren. Siw sind eine Hommage an die Legenden des Landes Chile. Die Flaschen zeichnen sich durch ihr poetisches Design aus und der darin enthaltene Wein durch seine hohe Qualität. Viña Marty ist eine Balance zwischen traditionellen Weinherstellungstechniken und einem modernen Stil der Neuen Welt.
FACTS
Rebsorte(n): Carménère 100 %
Lese: manuell
Vinifikation: Traditionell in Edelstahltanks, durchnittlich 8 bis 12 Tage, Gärung bei ca. 24 bis 26 °C
Ausbau: 8 Monate in Fässern französischer Eiche
Serviertemperatur in °C: 18
Lagerpotenzial: Mindestens 2-3 Jahre
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INVERKEHRBRINGER
Vinoscoop/Southstore bv
Industrieweg 202
BE-9030 Mariakerke
