Beschreibung
Viña Marty – PACHA Cabernet Sauvignon Reserva 2021
Pacha bedeutet in der Landessprache “Erde” oder “Welt”, ein Konzept, das eng mit der Natur und unserer Interaktion mit ihr zusammenhängt und oft als Pacha Mama (Mutter Erde) bezeichnet wird. Die Trauben von Viña Marty wachsen direkt vor den Anden. Diese außergewöhnlichen Landschaften beherbergen eine der reichsten und vielfältigsten Naturlandschaften der Welt, die wunderschöne Legenden birgt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Martys Ziel ist es, jede Sorte hervorzuheben und eine schöne Verbindung zwischen ihrer Herkunft und dem Wein in Ihrem Glas herzustellen.
Farbe: Leuchtendes Rot mit violetten Reflexen.
Bouquet: Schwarze Früchte wie Cassis und Brombeeren.
Gaumen: Frisch, saftig, konzentriert. Ein Hauch von Vanille, intensive Fruchtaromen. Mittlere bis hohe Säure und Nachhall, gut ausgewogene Tannine.
Servierempfehlung: Passt zu Gerichten mit Hühnchen oder geröstetem Gemüse.
DIE LAGE
Teno Valley ist eine Zone in der Unterregion Curicó Valley des Zentraltals, dem Kernland Chiles. Die Region Central Valley beherbergt die wichtigsten Produzenten, Weinregionen und Unterregionen. Es gibt eine große Vielfalt an Weinprofilen aus vielen verschiedenen Terroirs. Sie reichen vom bekanntesten nördlichen Maipo bis zu den älteren, etablierteren Weinbergen von Maule; von den Küstenebenen im Westen von Colchagua bis zu den Andenausläufern von Puente Alto.
DAS WEINGUT
Viña Marty wurde 2008 gegründet und entstand mit der Vision von Pascal Marty, ehemaligem Önologen bei Mouton Rotschild, Opus One und dem allerersten Almaviva-Projekt. Seit dreißig Jahren lebt er in Chile und baute dieses Projekt gemeinsam mit wichtigen Partnern auf.
Die Weine repräsentieren die Synthese eines Lebens in der Branche. Pascal Marty kombiniert seine in Frankreich, Kalifornien, Chile und in den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt gesammelten Erfahrungen, um Weine mit Seele und Geschichte zu kreieren. Siw sind eine Hommage an die Legenden des Landes Chile. Die Flaschen zeichnen sich durch ihr poetisches Design aus und der darin enthaltene Wein durch seine hohe Qualität. Viña Marty ist eine Balance zwischen traditionellen Weinherstellungstechniken und einem modernen Stil der Neuen Welt.
FACTS
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 100 %
Lese: manuell
Vinifikation: Traditionell in Edelstahltanks, durchnittlich 8 bis 12 Tage, Gärung bei ca. 24 bis 26 °C
Ausbau: 8 Monate in Fässern französischer Eiche
Serviertemperatur in °C: 16-18
Lagerpotenzial: Mindestens 2-3 Jahre
Mehr zu Viña Marty…
Zu den Weinen von Viña Marty…
INVERKEHRBRINGER
Vinoscoop/Southstore bv
Industrieweg 202
BE-9030 Mariakerke
