Beschreibung
Vigneti del Salento – ZOLLA Primitivo di Manduria DOP 2021
Der Vigneti del Salento – ZOLLA Primitivo di Manduria hat eine rubinrote Farbe mit violetten Tönen. In der Nase überwiegen intensive, komplexe und fruchtige Aromen mit Nuancen von kleinen, roten Früchten wie Kirsche und Brombeere. Dieser Wein hat eine samtige Struktur und ist mild, warm und reich an Tanninen. Er hat einen langen Abgang.
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Nudeln, Lammfleisch, Wildfleisch und würziger Käse.
Glasempfehlung: Ein Bordeaux-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
VINIFIKATION
Der Wein durchläuft eine malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Reifung in gebrauchten amerikanischen und französischen Eichenfässern für 6-8 Monate.
FANTINI GROUP
Die Fantini Group ist ein junges Unternehmen, das sich in nur wenigen Jahren zu einem der führenden Exportunternehmen in Süditalien entwickelt hat und dank der konsequenten Suche nach höchster Qualität und Vermarktung fast 13 Millionen Flaschen produziert.
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INVERKEHRBRINGER
Fantini Group Srl
Via Luigi Dommarco 23,
IT-66026 Ortona (CH)
