Beschreibung
Tenuta di Artimino – VIN RUSPO Barco Reale di Carmignano Rosato DOC 2023
Der Tenuta di Artimino – VIN RUSPO hat eine zartrosa Farbe. In der Nase stechen Aromen von weißen Blüten, Walderdbeeren und Wildrosen hervor. Der Geschmack ist direkt, kräftig, frisch mit einem ausgewogenen und sehr angenehmen Abgang.
Speiseempfehlung: Passt gut zu typischen toskanischen Gerichten wie Ribollita (gemischte Gemüsesuppe aus Schwarzkohl, weißen Bohnen, Karotten und Brot) oder Pappa al Pomodoro (in Tomaten-Knoblauch-Sauce getränktes Brot). Perfekt zu Aufschnitt und weißem Fleisch. Hervorragend als Aperitif.
Glasempfehlung: Ein Weißwein-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
DAS JAHR 2023
Das Jahr 2023 begann mit einem milden Winter in der ersten Januarhälfte, der jedoch Ende des Monats bis Mitte Februar einen Temperaturrückgang erlebte. Die vegetative Erholung wurde durch steigende Temperaturen Ende März etwas vorweggenommen. Frühling und Frühsommer waren geprägt von starken Niederschlägen mit insgesamt 250 mm. Im Sommer gab es zwei große Hitzewellen, die erste in der zweiten Julihälfte und die zweite Mitte August, die zu einer spürbaren Dürre führten. Die Weinlese begann Ende August mit den frühesten Sorten und endete Anfang Oktober mit den späten Sorten.
DIE LAGE
Vin Ruspo wurde erstmals 1990 gekeltert. Er ist ein emblematischer Wein der Appellation Carmignano und ein Meilenstein in der Produktionsgeschichte des Weinguts. Die Böden von Vin Ruspo stammen aus feinen Sandsteinen und Kalksteinen der Sillano-Formation und weisen eine mäßig tiefe Zusammensetzung, ein gutes Skelett und eine mäßige Wasserverfügbarkeit auf.
VINIFIKATION
Nach der Lese werden die Trauben in die Kellerei transportiert und mit Trockeneis behandelt, um sie vor äußerer Hitze zu schützen, ihre Aromen zu erhalten und eine mögliche Oxidation zu vermeiden. Anschließend werden sie entrappt und zur Presse gebracht, wo sie erneut mit Trockeneis gekühlt werden, um sie so weit wie möglich vor Sauerstoff zu schützen. Die Kryomazeration dauert etwa anderthalb Stunden. Nach einer sehr schonenden Pressung wird der Most etwa 16 Stunden lang kalt geklärt. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, um den Verlust der Aromen zu vermeiden. Nach der Gärung verbleibt der Wein zwei bis drei Monate auf der Edelhefe. In dieser Zeit werden regelmäßig Batonnagen durchgeführt: im ersten Monat einmal pro Woche und danach einmal pro Monat, um eine übermäßige Sauerstoffzufuhr zu vermeiden.
DAS WEINGUT
Die Weinberge erstrecken sich von den Hügeln von Carmignano, die schon von Leonardo da Vinci und den Medici geliebt wurden, bis zu denen des Chianti Montalbano. Jede Sorte wird nach einer gründlichen Untersuchung des Bodens gepflanzt. Carmignano DOCG, einer der großen Rotweine der Toskana, hat antike Ursprünge. Die Geschichte des Carmignano DOCG-Weins beginnt mit den Etruskern, die in dieser Gegend bereits Wein produzierten. Beweise dafür sind die Entdeckung von Weinvasen in einigen etruskischen Gräbern und die Übergabe bestimmter Ländereien zwischen den Flüssen Arno und Ombrone durch Cäsar an seine Veteranen zwischen 50 und 60 v. Chr. Aus den antiken Sorten Frantoio, Moraiolo und Leccino, handverlesen in den historischen Olivenhainen der Villa dei Cento Camini, entsteht ein seltenes und kostbares Öl. Jede Flasche zelebriert das Erbe der Medici und die Exzellenz eines seltenen Terroirs, Hüter jahrhundertealter Geschichte und Leidenschaft für Qualität.
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INVERKEHRBRINGER
Tenuta di Artimino Società Agricola Srl
Via La Nave 11
IT-59015 Carmignano (PO)
