Beschreibung
Soellner – IRDEN Allerlei im Steinzeug BIO VEGAN 2021
In der Vergangenheit lagerten nur die hochwertigsten und wichtigsten Lebensmittel in solch wertvollen Gefäßen. Soellners Steinzeug-Behälter wurde in einem sehr aufwendigen ca. 1 Jahr dauernden Produktions- und Brennprozess in der Zwischenkriegszeit voriges Jahrhundert in Deutschland erzeugt. Leider werden solche Behälter nicht mehr neu produziert und wären auch unbezahlbar. So haben sie die schönsten Beeren hierin auf der Maische wie Rotwein für ein Monat vergoren. Anschließten reift der Wein für lange Zeit auf der Hefe. Es ist ein anscheinend gelungener Versuch den vollen Geschmack der verschiedenen Sorten des Wagrams zu einem ganzen zu “verschmelzen” und unter sehr geringem Schwefeleinsatz in die Steinzeug-Flasche licht– und oxidationsgeschützt zu bringen!
Abgefüllt wird der Wein passend in einer Steinzeug-Flasche mit Bio-Naturkorken.
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INVERKEHRBRINGER
Bioweingut Söllner
Daniela Vigne & Toni Söllner
Hauptstr. 34
AT-3482 Gösing am Wagram
