Beschreibung
Sekthaus Raumland – Riesling Brut VDP.Sekt.Prestige 2018
Riesling ist definitiv die wichtigste Rebsorte im deutschen Weinbau und Aushängeschild für Raumlands Weintradition. Gerade deshalb haben sie einen hohen Anspruch an ihre Riesling Sekte und stellen diese nur in den besten Jahren her. Nach 5 Jahren Pause, ist es nun endlich wieder soweit und sie dürfen den Sekthaus Raumland – Riesling Brut wieder in ihrem Sortiment begrüßen.
In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von weißem Weinbergpfirsich, Limette und grüner Apfel. Trotz der 36-monatigen Reife auf der Hefe, wirkt er erfrischend jugendlich. Am Gaumen finden sich Aromen von Zitrusfrüchten wie auch Pomelo und Aprikose wieder. Kandierte Orangenzesten unterlegt von floralen Noten runden diesen Sekt ab. Er ist knackig, klar und saftig! Lebendige frische Säure, eleganter Schmelz und Mineralik am Gaumen. Die feine Perlage spiegelt seine pure Lebendigkeit wieder. Ein schöner Aperitif oder zum Beispiel menübegleitend zu gebackener Tempura-Garnele oder Sushi.
REFERENZEN
“Volker Raumland ist und bleibt der Pionier für deutschen Sekt auf Topniveau. Die Weine haben durch die Bank eine feine und cremige Perlage, Tiefe und Komplexität: Das ist eine Liga für sich, die pure Lebensfreude verspricht. Bereits die Basis zeigt Vielschichtigkeit und Zugänglichkeit, hier verbindet sich Anspruch mit Spaß.” (Feinschmecker Weinguide, 2022)
“Weltklasse Weingut! Volker Raumlands Sekte werden Spitzenchampagner immer ähnlicher, ohne dass sie versuchen, diese zu kopieren, nein, sie sind eigenständig – und sie brauchen zeit, profitieren vom langen Hefelager.” (Eichelmann Weinguide, 2021)
“Vor über hundert Jahren war deutscher Sekt an Europas Höfen das Nonplusultra. Diese Art der Raumlands ist in jedem Fall ein Schritt in die richtige Richtung – nämlich wieder auf Augenhöhe mit den Champagner zu kommen.” (Michael Weier / Stuttgarter Zeitung, Dezember 2020)
“Der französischste unter den deutschen Schaumweinmachern heißt Volker Raumland. Angefangen bei der Liebe zum Champagner bis zum Geschmacksprofil seiner eigenen Bruts. Ihn deshalb als Nachahmer abzutun, wäre grundverkehrt. Er setzt auf seinem rheinhessischen Sektgut lediglich das um, was die Champagne seit Jahrhunderten erfolgreich vormacht. Und bleibt dabei trotzdem extraordinaire.” (Eva Maria Dülligen / Vinum Magazin, August 2020)
DAS WEINGUT
1984 entsteht der Wunsch, etwas Großes zu bewirken. Seitdem gehen Volker Raumland und seine Familie neue Wege und stellen hochwertigen Schaumwein in traditioneller Flaschengärung her. In Deutschland war das damals für viele undenkbar. Heute bewirtschaftet die Familie 10 Hektar Rebfläche, selbstverständlich ökologisch.
Die Raumlands – Volker, seine Frau Heide und die beiden Töchter Marie-Luise und Katharina – haben eine große Passion für die klassischen Burgunder Rebsorten wie Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Ihre Lagen in Rheinhessen und der Pfalz erlauben es ihnen, Sektgrundweine herzustellen, die Mineralität, Tiefgang und Komplexität aufweisen. Die per Hand gelesenen Trauben werden schonend verarbeitet und nur das Herzstück der Traube – die Cuvée Pressung – wird für den Sekt verwendet.
Die Entscheidung, sich ausschließlich auf das Herstellen von Qualitätsschaumwein zu konzentrieren, verhilft dem Sekthaus Raumland Deutschem Sekt wieder mehr internationale Aufmerksamkeit zu verschaffen. Seit 2020 ist es außerdem Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) – als erster reiner Schaumweinproduzent – und bringt damit die deutsche Sektszene international weiter nach vorne.
FACTS
Hefelager: 36 Monate
Boden: Kalkhaltiger Unterboden / Lehm / Kiesige Auflagen im Oberboden
Vinifizierung: 100 % Edelstahl / unfiltriert / BSA / Handlese / Ganztraubenpressung
Jahrgang 2018: Langer und kühler Winter / Die Böden konnten viel Wasser speichern, was extrem von Vorteil für den Sommer war / Ende Mai früher Austrieb der Blüte / Anschließender “Jahrhundertsommer”, sonnenreich und wasserarm / verlangsamte Reifeentwicklung mit kerngesunden Trauben / Wunderschöne Erntebedingungen im September
Traubenlese: 29.08.2018
Triagefüllung: 04/2019
Degorgiert: 04/2022 (siehe Degorgierpunkt auf der Flasche)
Dosage: Brut / 5 g/l
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INVERKEHRBRINGER
Sekthaus Raumland GmbH
Alzeyer Str. 134
D-67592 Flörsheim-Dalsheim
