Beschreibung
Salwey – Oberrotweil Spätburgunder VDP.Ortswein 2020
Klassischer Spätburgunder, der neben der reinen Frucht auch Würze und Mineralität aufweist, gepaart mit leichten Raucharomen. Die Fruchtaromen sind von Beerenfrüchten bestimmt. Der Ortswein benötigt zwei Jahre, um eine samtige Tanninstruktur zu entwickeln und die Säure einzubinden. Nur dann kommt sein volles Potenzial zur Geltung. (O-Ton Website Salwey)
Glasempfehlung: Ein Burgunder-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
AUSZEICHNUNGEN
Jahrgang 2018
91/100 PARKER
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INVERKEHRBRINGER
Salwey GbR
Stephanie und Konrad Salwey
Kirchweg 11
DE-79235 Niederrotweil (Vogtsburg am Kaiserstuhl)
