Beschreibung
Finca Élez – Las Teselas de Élez Vino de Pago DO BIO 2024
Der Finca Élez – Las Teselas ist ein vollmundiger Wein, der dank der einzigartigen Eigenschaften des Terroirs zugleich frisch wirkt. Mit fruchtigen Aromen von schwarzen Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und zarten Mokka-Noten ist er ein vollmundiger Wein mit langem Abgang, der zum Genießen einlädt.
Glasempfehlung: Ein Bordeaux-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
AUSZEICHNUNGEN
Jahrgang 2023
97/100 DECANTER – Platinum: “An astonishing purity of wild strawberry, plum and cherry fruit with a lively splash of menthol emanating vibrance and youth. Structured with super-fine, age-worthy tannins, leathery texture and a delectable black olive vim at the end.”
Jahrgang 2021
91/100 DECANTER
91/100 JAMES SUCKLING
94/100 MUNDUS VINI – Gold
92/100 WINE ENTHUSIAST
DIE LAGE
Ein Wein der Finca Élez aus den Parzellen El Vieja und El Palomar in El Bonillo (Albacete), die in einer Höhe von 1.000 Metern angebaut werden. Der Boden dort besteht aus sandigem Lehm auf einem Kalksteinfundament und es herrscht ein kontinentales Klima mit sehr kalten Wintern und heißen Sommern sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Finca Élez begrenzt den Ertrag zugunsten der Traubenqualität. Der jährliche Ertrag liegt jeweils unter 6.000 kg/ha beim Cabernet Sauvignon und 6.500 kg/ha beim Syrah.
VINIFIKATION
Vorfermentative Mazeration über 4 Tage bei 14 °C. Gärung und Mazeration über 21 Tage bei maximal 25 °C, getrennt nach Parzelle und Rebsorte in verschiedenen Tanks. Nachfermentative Mazeration zur Festigung von Farbe und Aromen. Malolaktische Gärung in Holzfässern und Betontanks.
Der Cabernet Sauvignon reift 12 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, der Syrah ebenfalls 12 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
DAS WEINJAHR 2024
Das Jahr 2024 war klimatisch durch einen kalten und trockenen Winter geprägt. Der Frühling begann recht regnerisch, was den Reben gute Reserven für den Austrieb verschaffte. Ende April, Anfang Mai sanken die Temperaturen, was zu leichten Frostschäden führte, die den Ertrag etwas schmälerten. Die vegetative Entwicklung im Sommer verlief ähnlich wie in den Vorjahren, vielleicht etwas früher, doch ab der zweiten Augustwoche sanken die Temperaturen, und der September war kühl, was dazu beitrug, dass sowohl der Cabernet Sauvignon als auch der Syrah langsam reiften, wodurch sich die Aromen gut festsetzten und die Tannine gut ausreifen konnten.
DAS WEINGUT
Hoch über der kastilischen Hochebene, auf mehr als 1.000 Metern Höhe und umgeben von einem jahrhundertealten Wacholderwald, liegt eines der außergewöhnlichsten Weinanbaugebiete Spaniens. Hier, wo eisige Winter auf glühend heiße Sommer treffen und die Trauben Tag für Tag extreme Temperaturschwankungen durchleben, entsteht ein ganz eigener Weincharakter: kühl, klar, mineralisch und von bemerkenswerter Finesse. Die kargen, steinigen Kalkböden zwingen die Reben zu niedrigen Erträgen und einer langsamen, intensiven Reifung. Was daraus entsteht, sind Weine mit einer Tiefe und Frische, die man in dieser Form nur selten findet.
Auf den 39 Hektar des Pago Finca Élez gedeihen neben Tempranillo auch Rebsorten, die man hier zunächst nicht vermuten würde: Cabernet Sauvignon und Merlot, direkt aus Bordeaux importiert, sowie Syrah und Chardonnay aus dem Rhônetal – Weltenbummler, die in dieser Höhenlage eine neue, unverwechselbare Ausdrucksform gefunden haben.
Die Geschichte des Weinguts beginnt 1992 mit Manuel Manzaneque, einer bekannten Persönlichkeit aus der spanischen Unterhaltungsbranche, der sich auf den Rat des französischen Önologen Michel Poudou auf die Suche nach einem besonderen Ort begab, dessen Klima, Boden und Lage von Natur aus zu Außergewöhnlichem bestimmt schienen. Mit dieser Vision wurde Finca Élez 1992 zum ersten Weingut Spaniens, das eine eigene, exklusive Herkunftsklassifikation erhielt: Seit 2002 tragen die Weine die geschützte Bezeichnung “Finca Élez” – ein Gütesiegel, das untrennbar mit dem Ort selbst verbunden ist.
Seit den frühen 2020er-Jahren führt die Familie Villoldo Ruiz das Erbe fort. Olallo Villoldo und Llanos Ruiz, beide Agraringenieure mit echter Leidenschaft für Landschaft und Landwirtschaft, verbindet eine persönliche Nähe zu diesem Ort: Er wuchs in El Bonillo auf, dem Dorf, in dem das Weingut liegt, sie in einem kleinen französischen Dorf nahe Toulouse.
Im Keller folgt das Team einer klaren Philosophie: sich dem Terroir unterzuordnen, statt es zu überformen. So entstehen Weine, die weniger von Technik als von Ort erzählen – frisch, eigenständig, von feiner Mineralität geprägt. Ein Glas Finca Élez ist damit nicht nur ein Wein, sondern eine Einladung, diese außergewöhnliche Landschaft selbst zu schmecken.
FACTS
Rebsorte(n): 75 % Cabernet Sauvignon, 25 % Syrah
Qualitätsstufe: Vino de Pago Finca Élez DO
Mehr zu Finca Élez…
Zu den Weinen von Finca Élez…
INVERKEHRBRINGER
Pago Finca Élez
Avda de los Naranjos 33
ES-46011 Valencia
