Beschreibung
Fattoria di Petrognano – MEME Chianti Superiore DOCG 2019
Der Fattoria di Petrognano – Meme Chianti Superiore ist ein reiner Sangiovese mit einer starken regionalen Identität und einem insgesamt angenehmen Charakter. Im Glas spiegelt er tatsächlich wider, was es bedeutet, überlegen zu sein.
Die Inspiration hinter Meme war der Wunsch, einen Wein zu kreieren, der die Region und einen der bekanntesten Weine Italiens, den Chianti DOCG, am besten repräsentiert und beschreibt.
MEME
Der Charakter des Weinguts spiegelt sich in den MEME-Weinen wider, zwei Weinen, die ihren Namen dem Spitznamen Emanuele Pellegrinis für seinen Großvater verdanken, der ebenfalls Emanuele hieß. MEME Chianti Superiore DOCG und MEME Chianti Riserva DOCG verbinden somit die Erinnerung und die Familientradition mit der neuen Generation, die nun an der Spitze des Unternehmens steht. MEME-Weine machen 90 % der Produktion des Unternehmens aus und werden nach traditionellen Methoden ausschließlich aus den lokalen Rebsorten Sangiovese und Canaiolo hergestellt.
DAS WEINGUT
Die Bindung der Familie Pellegrini zur Welt des Weins reicht bis zum Ende des 18. Jahrhunderts zurück, als sie zunächst eine Taverne eröffnete und später begann Wein und Most im Großhandel in der norditalienischen Region Lombardei zu verkaufen. Mit der Übernahme der Fattoria di Petrognano in den 1960er Jahren begann die Erfahrung der Familie im Weinbau, und seitdem ist sie direkt in die Weinproduktion involviert. Emanuele Pellegrini, der heute an der Spitze des Unternehmens steht, repräsentiert die vierte Generation der Fattoria di Petrognano und führt sie auf einen neuen Weg, der auf folgenden Grundprinzipien beruht: Tradition durch den Geist der angewandten Forschung, ökologische Nachhaltigkeit und große Leidenschaft zur Geltung zu bringen. Die Verbindung zwischen Emanuele Pellegrini und Monica Rossetti, Lebens- und Arbeitspartnerin, ist die beste Darstellung dieser neuen Philosophie. Ihr Ziel ist es, die Qualität ihrer Weine zu steigern, indem sie sich nachdrücklich für Reinheit und Authentizität einsetzen. Als Önologin mit Wurzeln in Italien und Brasilien und Ehefrau von Emanuele ist Monica für die technischen Aspekte des Unternehmens verantwortlich. Durch diese Paarung öffnete sich die Familie Pellegrini für internationale Horizonte und Innovationen. Das Unternehmen füllt seit jeher das Produkt seiner eigenen Reben ab; In Kombination mit dem großen Respekt vor den Traditionen der Region garantiert und stärkt dies den Wert der Weine der Fattoria di Petrognano. Emanuele und Monica bleiben diesen Grundsätzen treu und blicken in die Zukunft, um neue Weine zu kreieren.
“Mit der Einführung unseres neuen Managementmodells wollten wir dem Unternehmen einen neuen Ansatz geben und uns auf drei Grundprinzipien konzentrieren: Präsentation unserer lokalen Rebsorten, Modernisierung des Weinbergs und eine ausschließlich biologische Produktion. Diese Entscheidungen spiegeln unseren Wunsch wider, den Weinen von Petrognano einen starken regionalen Charakter zu verleihen, indem wir den Ort, an dem sie hergestellt werden, widerspiegeln. Mit Monicas Ankunft führte das Unternehmen einen präzisen Weinherstellungsprozess, eine individuelle Parzellenverwaltung und eine Reihe neuer Pläne ein, die die Philosophie “so natürlich wie möglich” widerspiegeln. Dieser Ansatz hat den Identitätsgedanken sowohl im Wein als auch im Weinkeller weiter gestärkt.”
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INVERKEHRBRINGER
Fattoria di Petrognano
Via Bottinaccio, 116
IT-50056 Montelupo Fiorentino (Fi)
