Endrizzi – Pinot Grigio Trentino DOC 2023

Beschreibung

Endrizzi – Pinot Grigio Tentino DOC 2023

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Zarter, angenehm anhaltender Duft, der an Williamsbirnen erinnert. Trockener, voller
und harmonischer Geschmack.

Speiseempfehlung: Passt er vorzüglich zu Fisch, aber auch zu hellem Fleisch, Geflügel und Käse.

Auf reichhaltigem und gesundem Boden gedeihen eine ganze Reihe typisch trentinischer Weine von hoher Qualität, mit unverwechselbaren Düften und Aromen und auf einer langen Tradition aufbauend. In der Produktlinie Classica finden sich die typischen Weine des Trentino: elegante, feine und harmonische Weißweine.

DIE LAGE
San Michele all‘Adige und Faedo. In traditioneller Trentiner Pergel und in Guyotanbauweise angebaut. Zwei sehr unterschiedliche Böden, die dem Wein gehobene Komplexität und Nuancenreichtum verleihen.

VINIFIKATION
Die Trauben werden pneumatisch gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahl, mit ausgesuchten Hefen und häufiger Batonnage, vergoren. Veredelung auf der eigenen Hefe.

DAS WEINGUT
Endrizzi (Dialektform des Familiennamens Endrici) ist seit jeher der Name unseres Weingutes in San Michele all’Adige. Die Nachbarschaft zu Südtirol spiegelt sich im Charakter unserer Weine und in der Kultur der Generationen wider, die derzeit das Gut führen: Paolo, Christine, Lisa Maria und Daniele.

Unser Weingut ist eines der ersten in der gesamten Region Trentino/Südtirol, das sich für umweltfreundlichen Weinbau einsetzt. Das heißt, wir bemühen uns um umweltschonende, naturnahe Methoden. So wurde auch der neue Trakt unseres Weingutes nach ökologischen Kriterien errichtet.

Wir haben zwei Weingüter ins Leben gerufen, Endrizzi und Serpaia di Endrizzi. Die Weinproduktionen im Trentino und in der Toskana unterscheiden sich in der Quantität, nicht aber im Qualitätsanspruch. In engster Zusammenarbeit mit unseren Önologen Tiziana Piffer und Thomas Battisti gelingen uns Weine, die die jeweiligen Besonderheiten der unterschiedlichen Weinberge und Rebsorten hervorheben. Das Ergebnis sind fruchtige, unverwechselbare und international anerkannte Weine.

FACTS
Ertrag pro Hektar: 70 hl
Lese: Handlese der besten Trauben nach Ertragsreduzierung im Sommer.
Serviertemperatur in °C: 4

Expertise

Mehr zu Endrizzi…
Zu den Weinen von Endrizzi…

INVERKEHRBRINGER 
Cantina Endrizzi S.r.l. 
Loc. Masetto, 2 
IT-38098 S. Michele all’Adige (Trento)