Beschreibung
Domaine la Barroche – JULIEN BARROT Châteauneuf-du-Pape 2019
Was sollen wir zum Domaine la Barroche – JULIEN BARROT Châteauneuf-du-Pape noch viel sagen, wo doch so viel in so kurzer Zeit von den renommiertesten Weinkritikern geschrieben wurde. Lesen Sie selbst:
WINE SPECTATOR – 94/100 Punkte „Lavender, pastis and warm stone notes liberally infuse a core of steeped cherry and plum paste flavors in this red, with everything knitting steadily through the finish, which features an encore of grippy, mouth-coating fruit. Textbook, gutsy-edged Châteauneuf-du-Pape. Grenache, Syrah and Mourvèdre. Best from 2023 through 2035.” James Molesworth (13.10.2021)
BETTANE + DESSEAUVE 2022 – 93/100 Punkte „Délicat et profond, enveloppant, remarquable par sa chair soyeuse, sa persistance fruitée et son équilibre. Il a tout ce qu’on demande à un vin de ce niveau de prix, avecla signature stylistique du vinificateur en plus.”
JEB DUNNUCK – 92+/100 Punkte „The classic release from this great estate, the 2019 Châteauneuf Du Pape Cuvée Julien Barrot is 60% Grenache, 19% Mourvèdre, and the rest Syrah and other permitted varieties. Black cherries, blackberries, graphite, peppery garrigue, and ample chalky minerality define this beauty, and it’s medium to full-bodied, with a wonderful mid-palate, building structure, and outstanding length. It’s a great 2019 that needs 2-4 years of bottle age to integrate its structure but will have 10-15+ years of prime drinkina.” Jeb Dunnuck (03.11.2021)
VINUM – 17/20 Punkte „Finessenreicher Auftritt mit Aromen von roten Waldbeeren und Pflaumen. Dazu elegant-florale Noten, mediterrane Kräuter und ein Anklang von Ingwer. Am Gaumen ist der Rhône-Ranger aus bis zu 130 Jahre alten Rebbergen noch jugendlich mit feinen Tanninen. Seit 2002 sind die Geschwister Barroche mit großem Erfolg am Werk, und ihr moderner Klassiker ist zum Wildgeflügel an Weihnachten eine großartige Kombination. 2021-2035.” Claudia Stern (Acht Lieblinge, Ausgabe Dezember 2021)
Julien Barrot selbst sagt zu seinem Châteauneuf-du-Pape: „Alchimie d’un assemblage minutieux, cette Signature marque un vin à la personnalité singulière, un mélange subtil d’épices et de fruits noirs, un concentré d’arômes et d’émotions. Engagé dans une culture qui me pousse toujours plus loin à découvrir le meilleur du terroir, cette cuvée est celle qui caractérise le mieux l’essence du domaine et ma personnalité de vigneron. Nous l’avons élaborée avec le plus grand soin, en tenant compte de l’influence de l’environnement et des astres sur le raisin et le vin. Dans la vigne, nous utilisons des engrais naturels, vendangeons manuellement et effectuons une rigoureuse sélection des grappes. Dans la cave, nous privilégions extractions douces et élevages longs et délicats. »
ASSEMBLAGE
60 % Grenache, issu d’une parcelle à l’intersection de “Palestor” et “Bois Dauphin” et une parcelle à l’intersection de “Grand Pierre”, “Rayas” et “Pointu” ainsi que des quartiers “Cabrières”, “Boursan” et “Pied Long” 19% Mourvèdre, issu des “Mascaronnes” et de “Boursan” 13% Syrah, issu des quartiers “Le Parc” et “Cabrières” 5% Cinsault, issu de “Pierre à feu” 1% Vaccarèse 2% Autres cépages
VITICULTURE
Un ébourgeonnage sévère est effectué. La récolte se fait manuellement avec un double tri rigoureux à la vigne VINIFICATION & ÉLEVAGE Cave enterrée et construite sur gravité pour une vinification toute en délicatesse. Vinification en cuves tulipe béton. Éraflage des rafles non mûres. Macérations supérieures à 4 semaines. Extractions douces. Elevage en cuves tulipe béton, en foudres et demi-muids. Le vin n’est pas filtré avant la mise en bouteille.
DÉGUSTATION
“Ce millésime nous offre des vins d’une grande intensité au bouquet de petits fruits rouges frais et acidulés, de réglisse et de violette. La bouche est ample et persistante d’une belle pureté aromatique. Puissant et structuré, cette cuvée sublime les terroirs à dominante de sable du Domaine.” FACTSHEET
DAS WEINGUT
Das französische Familienweingut ist berühmt für die Vielfalt und Komplexität der regionalen Rebsorten: 13 verschiedene! Die Grenache-Traube ist die traditionsbehafteste des Weinguts und wird hier seit dem 14. Jahrhundert angebaut. Die meisten Grenache-Rebstöcke wurden im frühen 19. Jahrhundert gepflanzt und Generation für Generation gepflegt. Diese großartigen Rebstöcke sind also über hundert Jahre alt. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette Blanche und Vaccarèse sind die wichtigsten Rebsorten des Hauses Domaine la Barroche. “Man kann keinen großen Wein ohne ein großes Terroir machen, und ein großes Terroir ist nichts ohne die Liebe des Winzers zu seinen Reben.”, heißt es auf der Website. Diese wechselseitige Abhängigkeit zwischen Land und Mensch ist im Hause Domaine la Barroche von tiefem Respekt und Zuneigung geprägt. Die Böden auf dem Weingut la Barroche sind untypisch, denn fast 80 % aller Parzellen bestehen aus sandigem Oberboden und viel tiefer liegendem Kalkstein. Der restliche Teil des Weinbergs besteht aus rotem Lehm, Flusssteinen und rotem Sandstein, dessen Farbe auf Eisenkonkretionen zurückzuführen ist. Tatsächlich sind fast alle Böden untypisch für die jeweiligen Standorte. In Les Terres Blanche wachsen die Grenache-Reben beispielsweise an einem sandigen Abhang, während die benachbarten Weingüter ihre Rebstöcke auf Flusssteinen anbauen. Der aus dem letzten Jahrhundert stammende Weinkeller der Domaine la Barroche grenzt an eine massive Felswand und ist sehr traditionell gestaltet. Die Maximierung der Frucht und die optimale Nutzung der den Trauben innewohnenden Aromen und Geschmacksstoffe haben hier oberste Priorität. Das Domaine la Barroche-Team möchte die Frische bewahren, das Terroir widerspiegeln und opulente, köstliche Weine erzeugen. Die Ziele sind klar: den Wein so schonend wie möglich zu behandeln, die Fruchtigkeit und den Sortencharakter zu erhalten und das Terroir zum Ausdruck zu bringen. Hierzu verwenden sie eine nicht-interventionistische Weinbereitung, um das Gleichgewicht des Weins zu erhalten. Dies bedeutet eine sanfte Extraktion und eine lange, sorgfältige Reifung. Die Weine der verschiedenen Rebsorten werden je nach ihrer Persönlichkeit und Struktur fast 18 Monate lang in verschiedenen Behältern gelagert: große Fässer für Grenache, kleine Fässer und Demi-Muids für Syrah und Mourvèdre und Betontanks für Cinsault. Das Weingut produziert komplexe, homogene Weine, die die einzigartige Identität jeder Parzelle widerspiegeln und ist somit ein echtes Sinnbild seiner Region.
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INVERKEHRBRINGER
Domaine la Barroche
16 Chemin du Clos
F-84230 Châteauneuf-du-Pape
