Beschreibung
Dönnhoff – Stückfass Chardonnay trocken VDP.Gutswein 2024
Der Dönnhoff – Stückfass Chardonnay zeigt sich vielschichtig, mit feiner Würze, eleganter Säure und einer kühlen, präzisen Art – typisch für die Kombination aus Rebsorte und rotem Sandstein. Ein kraftvoller, gleichzeitig geschliffener Wein mit großem Potenzial – als Essensbegleiter ebenso überzeugend wie als besonderer Solist.
DIE LAGE
Dönnhoffs Chardonnay für das Stückfass stammt aus der Steillage des Roxheimer Höllenpfads. Die Reben wachsen dort auf rotem Sandstein-Verwitterungsboden – ein Terroir, das dem Wein seine charakteristische Würze, Frische und Struktur verleiht.
VINIFIKATION
Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die Vergärung und Reifung erfolgen über sechs Monate in traditionellen Stückfässern aus lokaler Eiche mit einem Fassungsvermögen von 1.250 Litern. Dieser behutsame Ausbau bringt Tiefe und feinen Schmelz, ohne die klare Stilistik des Weins zu überlagern.
DAS WEINGUT
Familie Dönnhoff betreibt ihr Weingut an der Nahe. Der Familienbetrieb wurde bereits 1953 mit dem Staatsehrenpreis für seine außergewöhnlichen weinbaulichen Leistungen ausgezeichnet. Helmut Dönnhoff, so O-Ton der Website: „Basis für außergewöhnliche Weine sind außergewöhnliche Weinberge“. Mittlerweile ist der Betrieb in der vierten Generation mit zehn Großen Lagen, die zu den besten der Region gehören. Das Weingut hat einen exzellenten internationalen Ruf inne – insbesondere für seine Rieslinge.
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INVERKEHRBRINGER
Weingut Dönnhoff
Cornelius Dönnhoff
Bahnhofstr. 11
D-55585 Oberhausen an der Nahe
