Beschreibung
Corte Fornaledo – Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017
Der Corte Fornaledo – Valpolicella Ripasso Classico Superiore ist ein klarer, kompakter und konsistenter rubinroter Wein nicht nur für das Auge. Der Geruch ist intensiv und vielschichtig, mit Anklängen von Kirschen und frischen roten Früchten. Die Qualität dieses Valpolicella Ripasso ist ausgezeichnet. Im Mund ist er trocken, warm, mit einem guten Alkoholgehalt, frisch, gut eingebundenen Tanninen und schmackhaft. Ein robuster und ausgewogener Wein, intensiv und lang anhaltend.
Speiseempfehlung: Dieser bemerkenswerte Rotwein passt gut zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wild und kräftigen, sehr reifen Käsesorten.
Glasempfehlung: Ein Burgunder-Glas, denn durch den Kontakt mit der Luft entwickelt er sich immer mehr oder das Universalglas von René Gabriel.
FACTS
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorten: Cuvée aus Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Trinkempfehlung: 16-18 °C
INVERKEHRBRINGER
Corte Fornaledo
Azienda Agricola Borghetti di Giacomo e Francesco s.s.agr.
loc. Fornalè, 1 – Purano
IT-37020 Marano di Valpolicella, Venetien
