Beschreibung
Champagne Laurent-Perrier – Ultra Brut Brut Nature
Der Laurent-Perrier – Ultra Brut, ein Vorreiter der Kategorie “Brut Nature”, ist ein Wein ohne Zuckerzusatz. Diese Innovation ist ein klarer, reiner Wein, der ursprünglich “Grand Vin sans Sucre” genannt wurde. Diese Innovation wurde 1981 erschaffen und verkörpert wie keine andere das handwerkliche Können des Hauses.
Auge: Sehr helle, kristallklare Farbe.
Nase: Intensives und komplexes Bukett von extremer Frische mit Noten von Früchten (Zitrus, weiße Früchte), Blüten (Geißblatt) und salzigen Nuancen.
Gaumen: Dieser luftige und delikate Wein von überraschender Länge zeichnet sich durch eine Geschmacksreinheit und einen langen, nicht sättigenden Abgang aus.
Speiseempfehlung: Ultra Brut harmoniert ebenso hervorragend mit Meeresfrüchten, Sushi, und Ceviche von weißem Fisch wie mit einem jungen Parmesan-Käse oder Pata-Negra-Schinken.
AUSZEICHNUNGEN
für Ultra Brut
93/100 JAMES SUCKLING
91/100 WINE ADVOCATE
FACTS
Rebsorte(n): Chardonnay 55 %, Pinot Noir 45 %
Crus: Kombination aus 15 verschiedenen Lagen.
Nulldosage: Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Es werden nur Trauben verwendet, die einen hohen Oechslegrad und gleichzeitig einen geringen Säuregehalt aufweisen, damit der Wein das gewünschte Gleichgewicht ohne Zusatz von Zucker erreichen kann.
Serviertemperatur in °C: 8-11
Reifezeit: 6 Jahre
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INVERKEHRBRINGER
Laurent-Perrier Diffusion S.A.R.L.
Niederlassung Deutschland
Mainzer Str. 21
DE-65185 Wiesbaden
