Beschreibung
Alois Lageder – CONUS Lagrein Riserva BIO 2020
Seid rund 10 Jahren baut Alois Lageder auf dem eigentlich wenig bekannten Gebiet des Margreider Schuttkegels Lagrein an. Der Dolomitkalk in den Böden des Kegels ist eine wichtige Voraussetzung für seinen fruchtigen Charakter. Der Name “Conus” stammt von dem lateinischen Begriff für “Kegel” und verweist auf den Margreider Schuttkegel und seine leichten Hanglagen.
Farbe: Kirschrot mit rubinrotem Reflex.
Geruch: Intensives Bouquet, fruchtig (Pflaume), Noten von Lakritze und Kakao, würzig, floral.
Geschmack: Kraftvoller Körper, intensiv, gradlinig, ausgewogen, saftig, gerbstoffreich.
Speiseempfehlung: Rote Fleischsorten, Wildbret, Käse.
Glasempfehlung: Ein Bordeaux-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
DAS WEINGUT
Das Familienweingut Alois Lageder erzeugt lebendige und frische Weine aus Südtirol. Mit einem ganzheitlichen Naturverständnis, Kreativität und Experimentierfreude schafft Alois Lageder Weine, die die Vielfalt Südtirols widerspiegeln. Im Sinne einer biologisch-dynamischen Landwirtschaft entwickelt das Weingut sein Wissen stetig weiter, tauscht es mit seinen Winzerpartnern aus und trägt es in neue Bereiche. 1823 gegründet, wird das Unternehmen heute in sechster Generation von Alois Clemens Lageder geführt.
FACTS
Reben: 17-27 Jahre alt
Boden: Schotterig-sandiger Boden mit hohem Dolomitkalk-Anteil
Gärung: Spontane Maischegärung
Ausbau: Biologischer Säureabbau im Edelstahl, Ausbau über mehrere Monate teilweise im Edelstahl, teilweise im Holz
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INVERKEHRBRINGER
Alois Lageder
Tòr Löwengang
Grafengasse 9
I-39040 Magrè
