Beschreibung
Domaine la Barroche – PURE Châteauneuf-du-Pape AOC 2021
BLEND
97 % Grenache
3 % Others
Pure is handcrafted from a single plot of 100-year-old vines and sandy soil, at the junction of “Rayas”, “Grand Pierre” and “Pointu” districts. These exceptional vines allow us to realise a mass selection in order to sustain our irreplacable herritage.
VITICULTURE
The viticulture is made with great respect of the vine in its environment. Rigorous bud pruning. We harvest the fruits by hand, and meticulously select our grapes.
Gravity-flow underground winery for gentle handling. Wine-making in tulip-shaped concrete tanks. Destemming of underripe stalks. The wine stays on the skins for over 4 weeks. Gentle extractions. Aging in old cask for 18 months.
TASTING
“This wine offers a heavenly perfume of black cherries, kirsch liqueur, roasted garrigue, Asian spices, licorice, and graphite. This carries to a full-bodied Châteauneuf du Pape revealing remarkable elegance and purity, ultra-fine tannins, perfect balance, and a great, great finish. This beauty has everything you could want in a great wine: richness, power, elegance, and complexity.” Jeb Dunnuck – November 2022
DAS WEINGUT
Das französische Familienweingut ist berühmt für die Vielfalt und Komplexität der regionalen Rebsorten: 13 verschiedene! Die Grenache-Traube ist die traditionsbehafteste des Weinguts und wird hier seit dem 14. Jahrhundert angebaut. Die meisten Grenache-Rebstöcke wurden im frühen 19. Jahrhundert gepflanzt und Generation für Generation gepflegt. Diese großartigen Rebstöcke sind also über hundert Jahre alt. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette Blanche und Vaccarèse sind die wichtigsten Rebsorten des Hauses Domaine la Barroche. “Man kann keinen großen Wein ohne ein großes Terroir machen, und ein großes Terroir ist nichts ohne die Liebe des Winzers zu seinen Reben.”, heißt es auf der Website. Diese wechselseitige Abhängigkeit zwischen Land und Mensch ist im Hause Domaine la Barroche von tiefem Respekt und Zuneigung geprägt. Die Böden auf dem Weingut la Barroche sind untypisch, denn fast 80 % aller Parzellen bestehen aus sandigem Oberboden und viel tiefer liegendem Kalkstein. Der restliche Teil des Weinbergs besteht aus rotem Lehm, Flusssteinen und rotem Sandstein, dessen Farbe auf Eisenkonkretionen zurückzuführen ist. Tatsächlich sind fast alle Böden untypisch für die jeweiligen Standorte. In Les Terres Blanche wachsen die Grenache-Reben beispielsweise an einem sandigen Abhang, während die benachbarten Weingüter ihre Rebstöcke auf Flusssteinen anbauen. Der aus dem letzten Jahrhundert stammende Weinkeller der Domaine la Barroche grenzt an eine massive Felswand und ist sehr traditionell gestaltet. Die Maximierung der Frucht und die optimale Nutzung der den Trauben innewohnenden Aromen und Geschmacksstoffe haben hier oberste Priorität. Das Domaine la Barroche-Team möchte die Frische bewahren, das Terroir widerspiegeln und opulente, köstliche Weine erzeugen. Die Ziele sind klar: den Wein so schonend wie möglich zu behandeln, die Fruchtigkeit und den Sortencharakter zu erhalten und das Terroir zum Ausdruck zu bringen. Hierzu verwenden sie eine nicht-interventionistische Weinbereitung, um das Gleichgewicht des Weins zu erhalten. Dies bedeutet eine sanfte Extraktion und eine lange, sorgfältige Reifung. Die Weine der verschiedenen Rebsorten werden je nach ihrer Persönlichkeit und Struktur fast 18 Monate lang in verschiedenen Behältern gelagert: große Fässer für Grenache, kleine Fässer und Demi-Muids für Syrah und Mourvèdre und Betontanks für Cinsault. Das Weingut produziert komplexe, homogene Weine, die die einzigartige Identität jeder Parzelle widerspiegeln und ist somit ein echtes Sinnbild seiner Region.
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INVERKEHRBRINGER
Domaine la Barroche
16 Chemin du Clos
F-84230 Châteauneuf-du-Pape
