Beschreibung
Knewitz – RHEINBLICK Rosé trocken 2023
Der Knewitz – RHEINBLICK Rosé ist ein waschechter “Rhoihesse”. Benannt nach unserem “Rheinblickhof”, den unser Großvater Erwin 1968 zwischen Appenheim und Nieder-Hilbersheim gegründet hat, möchten wir mit dieser sommerlichen Cuvée das Lebensgefühl Rheinhessens einfangen und widerspiegeln: Freude, Genuss und eine gewisse Lässigkeit.
Der RHEINBLICK Rosé besteht zu 40 % aus Spätburgunder und zu jeweils 30 % aus Saint-Laurent und Portugieser – zwei für Rheinhessen typische Rebsorten.
Spritzig und appetitlich lachsfarben mit einem leicht rötlichen Schimmer läuft dieser Rosé in das Glas. Das Bukett ist betont rotfruchtig und duftet nach Walderdbeeren. Es zeigen sich intensive Aromen von Süßkirsche, roten Beeren und Rhabarber mit einem Hauch von Vanille. Hinzu kommt eine feinwürzige Kräuternote. Der Wein ist angenehm trocken ausgebaut, was zusammen mit der frischen Säure die Fruchtaromen am Gaumen noch einmal betont. Hinzu kommen ein leichter Körper, viel Saftigkeit und eine intensive Waldbeeraromatik im Finish. Es ist ein köstlicher, animierender und unkomplizierter Roségenuss für jeden Tag. (O-Ton Website Knewitz)
Glasempfehlung: Ein Weißwein-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
DIE LAGE
Die Weinberge umfassen 25 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Eselspfad und Hundertgulden (Appenheim), Goldberg und St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), Steinacker (Nieder-Hilbersheim) sowie Schlossberg (Ingelheim). Trotz aller Unterschiedlichkeit bzw. Individualität der Lagen sind diese durch die Gemeinsamkeit des hohen Kalkanteils optimal für die Leitsorte Riesling geeignet. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Chardonnay, sowie der Rotweinsorte Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Es wird eine umweltschonende, naturnahe Bewirtschaftung praktiziert. (Wein-Plus)
VINIFIKATION
Nach einer kurzen Standzeit erfolgte die Ganztraubenpressung und anschließend die Gärung mit traubeneigenen Hefen im Edelstahltank
Assemblage: kurz vor der Abfüllung
DAS WEINGUT
Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. In der traditionsreichen Familie wird bereits seit Ende des 19. Jahrhunderst Weinbau betrieben. Den Grundstein legten die Großeltern Erwin und Magdalena Knewitz mit der Aussiedlung auf den heutigen Standort. Im Jahre 1976 wurde unter der Leitung von Gerold Knewitz erstmals Wein in Flaschen abgefüllt. Nach dem Önologie-Studium in Geisenheim und einigen Praxisaufenthalten wird der Betrieb seit dem Jahre 2009 in dritter Familien-Generation von Tobias Knewitz mit der Ausrichtung auf naturnahen Weinbau geleitet. Er wird von Lebensgefährtin Corina Knorr und Bruder Björn unterstützt. Der von der französischen Schriftstellerin Colette (1873-1954) geprägte Ausspruch gilt als Leitspruch des Hauses: Nur der Wein erlaubt dem Menschen, den Geschmack der Erde zu verstehen. (Wein-Plus)
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INVERKEHRBRINGER
Weingut Knewitz
Rheinblick 13
D-55437 Appenheim
