Beschreibung
Herdade do Rocim – Indígena Biológico BIO 2021
Herdade do Rocim Indígena is the first organic wine produced by Herdade do Rocim. Deep concentrated ruby colour, eucalyptus notes typical from the grape variety. Structure, concentration and acidity on a very fresh and energetic combination that will allow a good evolution in bottle.
AUSZEICHNUNGEN
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet
DIE LAGE
CLIMATE › Typically mediterranean, in the winegrowing sub-region of Vidigueira, where the climatic conditions are the most temperate of Alentejo and provide an excellent microclimate for the production of quality wines. SOIL › Poor land, predominantly of schist. Great pedological potential for the cultivation of vines and and to produce excellent wines. VARIETIES › Alicante Bouschet in organic production.
VINIFIKATION
Manual harvest into 12 kg boxes. At the winery, the grapes were once again sensible triaged on a vibrating sorting table, fully destemmed and lightly crushed. Fermentation in concrete tanks. AGING › Aging took place in concrete tanks, for nine months.
DAS WEINGUT
Herdade do Rocim – Dieses familiär gefu¨hrte Weingut wurde im Jahre 2000 mit hohem technischen Aufwand gegru¨ndet. Die Weinberge erstrecken sich über 70 ha zwischen den beiden Dörfern Vidigueira und Cuba im Alentejo-Gebiet in Südportugal auf einer Höhe von 50 – 200 m. Das Önologen-Team Catarina Vieira und Pedro Ribeiro zeichnen verantwortlich fu¨r dieses ehrgeizige Projekt. Dazu gehören neben den erstklassigen Alentejo-Weinen auch ein feiner Vinho Verde und – als jüngster Zugang – ein Weinprojekt im Douro-Tal.
DIE REGION
Die Region Alentejo ist die Kornkammer Portugals und nimmt etwa ein Drittel des Landes ein. In der sanft gewellten Landschaft im Su¨den des Landes finden neben Getreidefeldern und Olivenhainen auch unzählige Korkeichen und Weingärten Platz. Im heißen Klima, auf fruchtbarem Boden und bequem zu bearbeiteten Rebanlagen entstehen saftige Rotweine die nicht nur in den Cafés von Lissabon offen ausgeschenkt werden. Dank des sehr guten Preis- und Genussverhältnisses finden die Weine aus dem Alentejo auch in Deutschland immer mehr Liebhaber. Vor allem die Rotweine sind beliebt. Bereitet werden diese aus den Rebsorten Tempranillo, die hier Aragonês genannt wird, Trincadeira Preta, Periquita und Touriga Nacional. Aber auch Cabernet Sauvignon und Syrah finden hier ideale Bedingungen. Die kräftigen Rotweine sind zumeist Cuvées. Mit den fantastischen Weinen aus der portugiesischen Flaggschiffsorte Touriga Nacional macht man sich zunehmend einen Namen. (DMI)
FACTS
Lese: von Hand
Ausbau: 9 Monate Betontanks
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INVERKEHRBRINGER
Herdade do Rocim
Estrada Nacional 387
Apartado 64
PT-7940-909
Cuba | Alentejo
