Knewitz – Sauvignon Blanc trocken VDP.Gutswein 2022

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Artikelnummer: 10375-22 Kategorien: ,

Beschreibung

Knewitz – Sauvignon Blanc trocken VDP.Gutswein 2022

Mit einem satten Limonengelb läuft der Sauvignon Blanc ins Glas. Das Bukett ist würzig intensiv und zeigt die typischen Aromen von Grapefruit, Stachelbeere, Melone, Minze, Zitronenmelisse, Brennnessel aber auch Noten von Feuerstein. Am Gaumen kommt die ganze Aromenpracht noch einmal zum Vorschein und wird dabei von einem mittelkräftigen Körper und genug Extrakt unterfüttert. Der Gutswein ist angenehm trocken ausgebaut und wirkt mit seinem Spiel aus frischer Säure und Frucht besonders saftig. Es ist ein Sauvignon Blanc der Trinkfluss mit Anspruch verbindet.

Speiseempfehlung: Nicht zu kräftige Hauptgerichte auf Basis von Kalb, Pute, Poularde oder Schwein mit Gemüse wie Fenchel, Staudensellerie oder Zucchini. (Romana Echensperger, Master of Wine)
Glasempfehlung: Ein Weißwein-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.

DIE LAGE
Die Weinberge umfassen 25 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Eselspfad und Hundertgulden (Appenheim), Goldberg und St. Laurenzikapelle (Gau-Algesheim), Steinacker (Nieder-Hilbersheim) sowie Schlossberg (Ingelheim). Trotz aller Unterschiedlichkeit bzw. Individualität der Lagen sind diese durch die Gemeinsamkeit des hohen Kalkanteils optimal für die Leitsorte Riesling geeignet. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Chardonnay, sowie der Rotweinsorte Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Es wird eine umweltschonende, naturnahe Bewirtschaftung praktiziert. (Wein-Plus)

VINIFIKATION
Maischestandzeit, schonende Pressung, Gärung mit traubeneigenen Hefen im Edelstahltank

DAS WEINGUT
Das Weingut liegt in der Gemeinde Appenheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. In der traditionsreichen Familie wird bereits seit Ende des 19. Jahrhunderst Weinbau betrieben. Den Grundstein legten die Großeltern Erwin und Magdalena Knewitz mit der Aussiedlung auf den heutigen Standort. Im Jahre 1976 wurde unter der Leitung von Gerold Knewitz erstmals Wein in Flaschen abgefüllt. Nach dem Önologie-Studium in Geisenheim und einigen Praxisaufenthalten wird der Betrieb seit dem Jahre 2009 in dritter Familien-Generation von Tobias Knewitz mit der Ausrichtung auf naturnahen Weinbau geleitet. Er wird von Lebensgefährtin Corina Knorr und Bruder Björn unterstützt. Der von der französischen Schriftstellerin Colette (1873-1954) geprägte Ausspruch gilt als Leitspruch des Hauses: Nur der Wein erlaubt dem Menschen, den Geschmack der Erde zu verstehen. (Wein-Plus)

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INVERKEHRBRINGER
Weingut Knewitz
Rheinblick 13
D-55437 Appenheim

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland

Deutschland

Rebsorte

Sauvignon blanc

Weinart

Weißwein

Inhalt

0,750 Liter

Weinregion

Rheinhessen

Alkohol (vol%)

13,0

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Weingut

Knewitz

Jahrgang

2022