Riffel
Als Carolin und Erik Riffel 2005 den Betrieb von Eriks Eltern offiziell übernahmen, begann das Weingut weitere Schritte in die bereits eingeschlagene, richtige Richtung: Umstellung auf biologische Bewirtschaftung, später dann die Umstellung auf biodynamischen An- und Ausbau. Die Erweiterung des Weinguts um Neubauten und den „Riffel-Turm“ sowie das Re-Branding des Markenauftritts komplettierten vorerst die wichtigsten Maßnahmen.


Doch das Prägendste ist die Entwicklung in Weinberg und Keller, fußend auf der gewünschten, ja gelebten Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung. Biodiversität ist die Prämisse: Leben im Weinberg, im Boden, in der Luft, zwischen den Rebzeilen und in den Rebstöcken selbst. Je mehr unterschiedliche Pflanzen und Tiere sich wohl fühlen, desto mehr ist der Weinberg im Einklang – und mit ihm sein Traubengut.
Im Keller setzt Erik Riffel auf weinbergseigene Hefen und spontane Gärung, unterstützt von modernen Methoden der Weinbereitung. Prägnantes, sauberes Herausarbeiten von Terroir und Aromatik auf Basis der eigenen Qualitätspyramide sind Ziel der Riffels.
Dies schließt auch eine gewisse Experimentierlust ein, die zu so erfolgreichen Weinen wie den Orangewein Silvaner Reserve geführt hat oder den Pet-Nat, einen Pétillant Naturel.
Das Weingut hat inzwischen national wie international aufgrund der Qualität der Weine – mit typisch rheinhessischem Sortenspiegel - Aufmerksamkeit erregt. Äußerst positive Bewertungen von James Suckling, Jancis Robinson, Gault Millau, Vinum, Eichelmann und Co. sind da nur logische Konsequenz!



Weingut Riffel
Mühlenweg 14a
55411 Bingen
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Andreas Laible – ALTE REBEN Durbach Riesling trocken VDP.Ortswein 2021
13,90€
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Andreas Laible – Durbach Riesling trocken VDP.Ortswein 2021
11,50€
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Andreas Laible – Durbacher Plauelrain “Am Bühl” Riesling trocken VDP.Großes Gewächs 2020
29,00€
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Bernhard Huber – Grauer Burgunder trocken VDP.Gutswein 2019
18,00€
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Bernhard Huber – Grauer Burgunder trocken VDP.Gutswein 2020
22,00€
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Bernhard Huber – Malterdinger Spätburgunder trocken VDP.Ortswein 2019
26,50€
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Bernhard Huber – Malterdinger Weiss trocken VDP.Ortswein 2020
30,00€
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Burggarten – Blauer Frühburgunder trocken VDP.Gutswein 2020
10,50€
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Burggarten – Blauer Frühburgunder trocken VDP.Gutswein 2021
13,50€
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Burggarten – Drei Brüder Blanc de Blancs trocken VDP.Gutswein 2021
10,00€
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Burggarten – Drei Brüder Cuvée Noir trocken VDP.Gutswein 2020
10,00€
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Burggarten – Drei Brüder Reserve trocken 2019
20,00€
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