Beschreibung
Viña Marty – CORAZÓN DEL INDIO Premium Blend 2021
CORAZÓN DEL INDIO ist eine Premium-Cuvée und eine Hommage an die Legende von Kalak und Fa, die den CORAZÓN DEL INDIO („Herz des Indianers“) hervorbrachte: Ein mystischer Berg, Symbol der Leidenschaft zwischen zwei reinen Wesen. Dieser Wein ist das Herzstück der Viña Marty-Reihe: eine komplexe und ausgewogene Flasche, bereit zum Teilen und mit Lagerpotenzial für fünf Jahre.
Farbe: Tiefes Rubinrot
Bouquet: Komplex. Komplexes Bouquet mit Aromen von Brombeeren, roten Kirschen und Pflaumen. Lakritze, süße Gewürze, ledrige und pfeffrige Noten, ein kräuteriger Auftrieb, typisch für einen Cabernet Sauvignon.
Gaumen: Sehr gut ausbalanciert. Fruchtaromen, Lakritze, ledrig und geröstet vereinen sich. Der Gaumen ist strukturiert und von seidigen Tanninen geprägt. Ein saftiger, runder und wohltuender Wein mit einem weichen und langen Abgang.
Servierempfehlung: Passt zu einem Gourmet-Fleischgericht oder einem mit fettreichem Fisch.
DIE LAGE
Das Rapel-Tal umfasst die Täler Cachapoal und Colchagua. Es überwiegen Granit- und Lehmböden. Cachapoal ist für seine komplexen und eleganten Carménères und seine kraftvollen und strukturierten Syrahs bekannt. Währenddessen trägt Colchagua Cabernet-Sauvignon-Konzentrate bei, die von jahrhundertealten Reben im Herzen des Tals stammen.
DAS WEINGUT
Viña Marty wurde 2008 gegründet und entstand mit der Vision von Pascal Marty, dem ehemaligem Önologen bei Mouton Rothschild, Opus One und dem allerersten Almaviva-Projekt. Seit dreißig Jahren lebt er in Chile und baute dieses Projekt gemeinsam mit Partnern auf.
Die Weine repräsentieren die Synthese eines Lebens in der Branche. Pascal Marty kombiniert seine in Frankreich, Kalifornien, Chile und in den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt gesammelten Erfahrungen, um Weine mit Seele und Geschichte zu kreieren. Sie sind eine Hommage an die Legenden des Landes Chile. Die Flaschen zeichnen sich durch ihr poetisches Design aus und der darin enthaltene Wein durch seine hohe Qualität. Viña Marty ist eine Balance zwischen traditionellen Weinherstellungstechniken und einem modernen Stil der Neuen Welt.
FACTS
Rebsorte(n): Carménère 40 %, Cabernet Sauvignon 35 %, Syrah 25 %
Lese: manuell
Vinifikation: Traditionell in Edelstahltanks, durchnittlich 8-12 Tage, Gärung bei ca. 24-26 °C
Ausbau: 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Serviertemperatur in °C: 16
Lagerpotenzial: 5 Jahre
Mehr zu Viña Marty…
Zu den Weinen von Viña Marty…
INVERKEHRBRINGER
Vinoscoop/Southstore bv
Industrieweg 202
BE-9030 Mariakerke
