Beschreibung
Symington Family Estates – Quinta do Ataíde BIO 2017
Der Symington Family Estates – Quinta do Ataíde ist eine Cuvée aus Douro-Rebsorten, in der besonders Touriga Nacional und Touriga Franca hervorstechen. Es ist ein überraschend frischer und strukturierter Wein, der das Terroir von Vilariça und seine spezifischen klimatischen Bedingungen widerspiegelt.
DIE LAGE
Das im Nordosten der Douro-Region gelegene Vilariça-Tal entstand durch die Trennung der iberischen tektonischen Platten, wodurch eine flache Bodenvertiefung gebildet wurde, die von Granitsteilhängen flankiert wird. Im Gegensatz zu dem Großteil der Böden in Douro besteht der Ataíde-Boden aus Lehm und Schiefer mit neutralem pH-Wert und ist trockener und heißer als der Großteil des restlichen Tals. Dadurch profitiert die Quinta von einzigartigen Bedingungen für den Weinbau und einem Terroir, das sonst nirgendwo in der Douro-Region zu finden ist.
Die etwa 30 Jahre alten Reben der Quinta wachsen in Rebgärten, die seit 2002 biologisch bewirtschaftet werden und 2006 die entsprechende Zertifizierung erhielten. Die trockene Vegetationsperiode schränkt das Wachstum konkurrierender Vegetation ein und verringert das Risiko von Schäden an Reben und Trauben. Es werden keine Herbizide eingesetzt und Wildgräser werden mit handgeführten Rasentrimmern und Traktormäher bekämpft. Aufgrund dieser Wachstumsbedingungen und des Geländes ist der Quinta do Ataíde ein ganz spezifischer Ausdruck eines Douro DOC-Weins und der einheimischen Rebsorten.
DAS WEINGUT
1999 begann die Familie Symington am Douro auch trockene DOC-Weine zu produzieren. Die 350jährige Tradition und die Erfahrung der Familie sind mit jedem Glas schmeckbar. Quinta do Ataíde ist ein eigenes Projekt dessen gleichnamiger Wein zu den besten trockenen Rotweinen aus dem Douro-Tal zählt.
FACTS
Ausbau: 10-12 Monate in Fässern aus französischer Eiche
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INVERKEHRBRINGER
Symington Family Estates
Travessa Barão de Forrester 86
PT-4400-034, Vila Nova de Gaia