Beschreibung
Schnaitmann – SIMONROTH Lemberger VDP.Erste Lage BIO 2020
SIMONROTH® ist ein bereits mit dem ersten Jahrgang 1997 eingeführter und geschützter Name für die wertvollen Weine des Weinguts Schnaitmann. Die Trauben werden in VDP-klassifizierten Ersten und Großen Lagen geerntet. Der Begriff leitet sich von einem am Fuß des Kappelbergs gegründeten Weilers namens „Immosrod“ ab, der den angrenzenden Weinbergen ihren Namen gab.
Im Glas zeigt sich der Schnaitmann – SIMONROTH Lemberger dunkel mit saphirrotem Kern. Er duftet nach Veilchen, Thymian, Wacholderholz, Lorbeer, schwarzem Pfeffer und Parmaschinken, begleitet von roter und schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche und Zwetschgenkompott. Rassiger Lemberger mit großartiger Balance, durch die reife Säure, feine Frucht, samtige Tanninstruktur und vorzüglich integriertem Holz. Beeindruckende Länge!
Speiseempfehlung: Passt zu gehobener Schwäbischer Küche, Wild, Geflügel, rotem Fleisch, Innereien, Gulasch, Schmorgerichten. (O-Ton Website Schnaitmann)
Glasempfehlung: Ein Weißwein-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
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INVERKEHRBRINGER
Weingut Schnaitmann
Untertürkheimer Str. 4
D-70734 Fellbach