Beschreibung
Salwey – Steingrubenberg Weißburgunder VDP.Großes Gewächs 2019
2019 brachte sehr ausgewogene Weine hervor, die Kraft und Frische vereinen und trotzdem eine belebende Säure aufweisen. Der Salwey – Steingrubenberg Weißburgunder ist rassig, mit belebender Säurestruktur und Zitrusaromen. Durch die lange Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration, benötigt er etwas Zeit zur Reifung auf der Flasche, um sein volles Aroma zu entwickeln und die Säure einzubinden. (O-Ton Website Salwey)
Glasempfehlung: Ein Burgunder-Glas oder das Universalglas von René Gabriel.
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INVERKEHRBRINGER
Salwey GbR
Stephanie und Konrad Salwey
Kirchweg 11
DE-79235 Niederrotweil (Vogtsburg am Kaiserstuhl)
