Beschreibung
Rings – Saumagen Riesling VDP.Großes Gewächs BIO 2021
Eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. In dem kleinen, nach Süden und Süd-Osten sich öffnenden Talkessel herrscht der Kalkmergel, durchmischt von zahlreichen Kalksteinen. Hier finden sich beste Bedingungen: Wind, Wärme und nächtliche Kühle im richtigen Maß.
Nach der Handlese werden die Trauben – teilweise als ganze Trauben, teilweise mit kurzer Maischestandzeit – schonend gepresst. Der Most vergärt mit natürlichen Hefen. Der Wein reift in Halbstück- und in Edelstahlfässern 10 Monate auf der Hefe. Späte Schwefelung, ohne Schönung oder sonstige Hilfsmittel.
Vom Kalk geprägter, mineralisch-würziger Riesling. Sehr langes Reife-Potential. (O-Ton Website Rings)
ACHTUNG: Limitiert! Zwischenverkauf vorbehalten!
ACHTUNG: Nur auf Vorbestellung!
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INVERKEHRBRINGER
Weingut Rings GbR
Steffen und Andreas Rings
Dürkheimer Hohl 21
DE-67251 Freinsheim
