Beschreibung
Rings – DAS KLEINE KREUZ Rotwein-Cuvée BIO 2021
Die Weinberge in Freinsheim liegen von sanften Hügeln geschützt in der Rheinebene, in einem sehr warmen Mikroklima. Die trockenen Kies- und Sand-Böden erwärmen sich leicht und sind die Voraussetzung für die Ausreifung der internationalen Rotweintrauben.
Die Trauben für den Zweitwein werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Gärbehälter. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques. Unfiltrierte Abfüllung.
Dunkelbeerig-würzig mit voller Struktur. Meist früher zugänglich und trinkfest als “DAS KREUZ”. (O-Ton Website Rings)
ACHTUNG: Limitiert! Zwischenverkauf vorbehalten!
ACHTUNG: Nur auf Vorbestellung!
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INVERKEHRBRINGER
Weingut Rings GbR
Steffen und Andreas Rings
Dürkheimer Hohl 21
DE-67251 Freinsheim
