Beschreibung
Maison Marcellin – Lou Gat Green 2019 IGP Côtes de Gascogne
Der Lou Gat Green ist intensiv in der Nase, geprägt von Zitrusfrüchten und Steinobst. Er ist lebendig und rund am Gaumen und man schmeckt saftige Ananas und weißem Pfirsich, dabei ist der Lou Gat Green trocken, leicht mit einem süsslichem Abgang. Als Aperitif, mit Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch, gemischten Salaten, Gemüse aber auch zu orientalischen Gerichten zu genießen.
AUSZEICHNUNGEN
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet
VINIFIKATION
Vollständige Entfernung der Stiele, Einmaischung der Schalen: 12 Stunden, Kaltlagerung vor der Gärung: 12 Stunden, Gärungstemperatur: 16-18°C, die Klärungerfolgt mit Bentonit – einem pflanzlichen Bindemittel, Tangential-Filtrationstechnik
DAS WEINGUT
Die inhabergeführte Maison Marcellin ist ein Teil einer alten Winzerfamilie deren Erfahrung auf inzwischen drei Generationen Weinanbau zurückreicht. Mit Sitz in Condom, setzt die Maison Marcellin die Tradition fort und produziert moderne Weine aus der Côtes de Gascogne, außergewöhnliche Armagnacs sowie französischer Brandy.
DIE REGION
Der IGP-Bereich liegt im Norden des Départements Gers in der historischen Landschaft Gascogne in Südwest-Frankreich. Er zählt zum riesigen regionalen IGP-Bereich Comté Tolosan. Früher wurde hier vorwiegend der Weinbrand Armagnac erzeugt, doch nach dem Nachlassen der Nachfrage stellten viele Produzenten auf Weinproduktion um. In der Gemeinde Sarragachies befindet sich ein ganz besonders Weinberg mit uralten Rebstöcken bzw. Rebsorten. Zu 80% werden Weißweine aus den Sorten Colombard, Gros Manseng, Sauvignon Blanc und Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) verschnitten. Die Rot- und Roséweine werden hauptsächlich aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tannat gekeltert.
FACTS
Land: Frankreich
Region: Südwest
Anbaugebiet: Côtes de Gascogne
Hersteller/Weingut: Maison Marcellin
Weinart: Weisswein
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Sauvignon und Gros Manseng
Lese: mechanisch
Restzucker in g/l: 15
Gesamtsäure in g/l: 4,5
vegane Klärung: ja
Filtration: ja
Alkoholgehalt in vol%: 12
Serviertemperatur in °C: 6-10
Lagerpotenzial bis ca.: 2021
Inhalt in Liter: 0,75
Verschluss: Drehverschluss (LongCap)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Charakteristik: leicht & fruchtig
Geschmacksrichtung: halbtrocken mit süsslichem Abgang
Empfehlung: Als Aperitif, mit Meeresfrüchten, gemischten Salaten und Gemüse zu genießen.
INVERKEHRBRINGER
Maison Marcellin
Médéric Marcellin
Place de l’Église – Coté Sud
FR-32480 Gazaupouy
