Beschreibung
Dr. Bürklin-Wolf – Gaisböhl Ruppertsberg G.C. VDP.Großes Gewächs BIO 2022
DIE LAGE
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 7,6 ha großen Ruppertsberger Toplage (Monopollage), von der nur 5,2 ha als G.C. Lage klassifiziert sind. Der Ursprung dieser Lage geht ins hohe Mittelalter zurück. Der Name Gaisböhl bezieht sich historisch auf eine auf einem Hügel gelegene ehemalige Ziegenwiese. Die am Fuße der Mittelhaardt gelegene Südlage profitiert von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Terrassenschotterablagerungen mit Tonflözen im Boden geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig.
G.C.
Als Appellationen bezeichnet Dr. Bürklin-Wolf die Herkünfte ihrer Rieslinge, die für ihre wertvollsten Weine geschützt sind. Im tiefen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Die Rebsorte Riesling hilft wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln.
Die G.C. Rieslinge sind als herausragende Solitäre wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.
DAS WEINGUT
Bettina Bürklin-von Guradze und ihr Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehören zu den ganz großen Namen der deutschen Weinszene. Vor allem die Rieslinge aus den Monopol-Lagen genießen Weltruhm. Die Tradition des Familienbetriebes reicht bis ins Jahr 1597 zurück – dennoch werden immer wieder neue Wege beschritten. Die Spitzenerzeugnisse aus Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg entstehen im Einklang mit der Natur und sind ausnahmslos biodynamisch zertifiziert.
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INVERKEHRBRINGER
Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K.
Weinstr. 65
D-67157 Wachenheim
