Beschreibung
Champagne Laurent-Perrier – Alexandra Rosé Brut 2004
Als Erzeuger eines Rosé-Champagners ohne Jahrgang sah sich Laurent-Perrier dazu verpflichtet, auch eine Grande Cuvée Rosé Millésimé anzubieten.
Der Laurent-Perrier – Alexandra Rosé ist ein edler und raffinierter Wein aus sorgfältig ausgewählten Lagen, eine außerordentliche Vermählung von Pinot Noir und Chardonnay Trauben der besten Grands Crus Lagen.
Das Weinjahr 2004: trotz heftiger Hagel- und Gewitterstürme im Frühjahr bescherte der herrlich warme und trockene September eine reiche Ernte. Chardonnay und Pinot Noir präsentierten eine schöne Reife, auch wenn sie bei letzterem eher etwas uneinheitlich war.
Auge: Zartes, blasses Lachsrosa. Beständige, sehr feine Perlung.
Nase: Das komplexe Bukett präsentiert zunächst Aromen von Walderdbeeren und Johannisbeer-Konfitüre, die sich nach und nach zu Aromen von kandiertem Zitrus wandeln.
Gaumen: Dieser elegante und delikate Wein zeigt eine ausgeprägte Mineralität. Die weiche und trockene Textur bescheren uns ein anhaltendes Finale von Aromen roter Früchte.
Speiseempfehlung: Sollte den feinsten Speisen vorbehalten sein: Tempura von Kaisergranat, gegrillter Hummer oder Jakobsmuscheln mit schwarzen Trüffeln.
FACTS
Rebsorte(n): Pinot Noir 80 %, Chardonnay 20 %
Crus: Crus: 100% Grands Crus. Er entsteht aus Trauben der renommiertesten Grands Crus Lagen (Pinot Noir: Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay. Chardonnay: Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger.) Während der Mazeration der Pinot Noir Trauben werden 20 % Chardonnay zugesetzt.
Reifezeit: mindestens 10 Jahre auf der Hefe
Serviertemperatur in °C: 10-12
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INVERKEHRBRINGER
Laurent-Perrier Diffusion S.A.R.L.
Niederlassung Deutschland
Mainzer Str. 21
DE-65185 Wiesbaden
