Beschreibung
Anselmo Mendes – MAGMA Verdelho Biscoitos DO 2023
Herber, reiner, frischer und mineralischer Duft. Am Gaumen betont und salzig. Langer und frischer Abgang.
DIE LAGE
Der Anselmo Mendes – MAGMA wird ausschließlich aus der Rebsorte Verdelho hergestellt. Die Weinberge liegen in den sogenannten “Curraletas” von Biscoitos, die Teil der Landschaft und des Kulturerbes der Insel Terceira sind. Die Reben wachsen auf vulkanischen Böden, umgeben von Magmafelsen, die sie vor den starken Atlantikwinden schützen und so einen einzigartigen und besonderen Wein hervorbringen.
VINIFIKATION
Handverlesene Trauben werden in 20 kg schwere Weidenkörbe gefüllt und innerhalb kürzester Zeit zum Weingut transportiert. Dort werden die entrappten Trauben schonend gepresst. Nach der kalten Klärung folgt eine 20-tägige Gärung. Anschließend reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).
DAS WEINGUT
Anselmo Mendes zählt zu den Vorreitern, wenn es um die Entdeckung des grandiosen Potenzials der Rebsorte Alvarinho geht. Seit den 80er Jahren ist er mit der Rebsorte ganz und gar verwachsen. Mit viel Fleiß und Leidenschaft hat Mendes seine Weinbautechnik stetig in Richtung Qualität weiterentwickelt und zählt heute zu den Spitzenerzeugern Portugals. Er verkörpert die grüne Region zwischen Minho und Algarve wie kein anderer und seine Weine werden – auch auf internationaler Ebene – regelmäßig zu den besten des Landes gekürt.
FACTS
Serviertemperatur in °C: 10-12
Zu den Weinen von Anselmo Mendes…
INVERKEHRBRINGER
Anselmo Mendes Vinhos, Lda.
Zona Industrial de Penso, Lt. 2
PT-4960-310, Melgaço
