Beschreibung
Viña Marty – PACHA Sauvignon Blanc Reserva 2023
Pacha bedeutet in der Landessprache “Erde” oder “Welt”, ein Konzept, das eng mit der Natur und unserer Interaktion mit ihr zusammenhängt und oft als Pacha Mama (Mutter Erde) bezeichnet wird. Die Trauben von Viña Marty wachsen direkt vor den Anden. Diese außergewöhnlichen Landschaften beherbergen eine der reichsten und vielfältigsten Naturlandschaften der Welt, die wunderschöne Legenden birgt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Martys Ziel ist es, jede Sorte hervorzuheben und eine schöne Verbindung zwischen ihrer Herkunft und dem Wein in Ihrem Glas herzustellen.
Farbe: Leuchtendes Grüngelb.
Bouquet: Komplex und elegant. Zitrusfrüchte, weiße Blumen, Litschi, ein Hauch von Backwaren und Vanille.
Gaumen: Ausdrucksstark und lebendig. Aromen von Grapefruit, Zitrusfrüchten und Blumen im Allgemeinen.
Servierempfehlung: Perfekt als Aperitif.
DIE LAGE
Claro Valley ist in Chile wenig bekannt, verfügt jedoch aufgrund der besonderen Bedingungen des Terroirs über hervorragende Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weine. Dieses Tal liegt zwischen zwei Subregionen in Central Valley – Curicó Valley und Maule Valley, etwa 30 km in Richtung der Anden und grenzt an den gleichnamigen Fluss. Der Boden ist überwiegend lehmhaltig. Morgennebel im Sommer tragen dazu bei, die natürliche Säure der Weine aufrechtzuerhalten, ganz ähnlich wie in den südlichen Regionen Frankreichs. Tagsüber steigen die Temperaturen auf 30–32 °C, nachts sinken sie jedoch aufgrund der Nähe und des Einflusses der kalten Winde, die von den Bergen herabkommen, stark auf 12 °C im Hochsommer.
DAS WEINGUT
Viña Marty wurde 2008 gegründet und entstand mit der Vision von Pascal Marty, dem ehemaligem Önologen bei Mouton Rothschild, Opus One und dem allerersten Almaviva-Projekt. Seit dreißig Jahren lebt er in Chile und baute dieses Projekt gemeinsam mit Partnern auf.
Die Weine repräsentieren die Synthese eines Lebens in der Branche. Pascal Marty kombiniert seine in Frankreich, Kalifornien, Chile und in den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt gesammelten Erfahrungen, um Weine mit Seele und Geschichte zu kreieren. Sie sind eine Hommage an die Legenden des Landes Chile. Die Flaschen zeichnen sich durch ihr poetisches Design aus und der darin enthaltene Wein durch seine hohe Qualität. Viña Marty ist eine Balance zwischen traditionellen Weinherstellungstechniken und einem modernen Stil der Neuen Welt.
FACTS
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc 100 %
Lese: manuell
Vinifikation: in Edelstahltanks, durchnittlich 12 Tage, Gärung startend bei ca. 6 °C bis hin zu 12-14 °C
Serviertemperatur in °C: 8-10
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INVERKEHRBRINGER
Vinoscoop/Southstore bv
Industrieweg 202
BE-9030 Mariakerke
